在宋代以前，压根没有爆炒、煎这一种做饭方式。

比如某人曾经穿越到先秦，出现了一系列的笑话。

「里边请，请问客官是打尖还是住店？」

「打尖！来一碗西红柿鸡蛋面。」

「那抱歉，客官，面条要到宋朝才能成形呢。而且西红柿是美洲货，清朝末年才传入中土。小店目前只有鸡蛋，要不您点一个？」

「不要鸡蛋，那你们能炒个青菜？」

「客官您有所不知，铁锅到宋朝才能生产，所以没法炒菜。」

......

以此，在宋朝之前食物基本是以蒸、煮、烤为主。

而在宋朝，当铁锅出现后，慢慢地油才被用来炒菜，普及开来。

虽说此时已经出现了植物炼油的方法，但是架不住人多啊，不管是什么食用油，都是贵得很！

仔细端详了潘金莲精致小脸上，略微心疼比表情，他还是理会到了女人操持家业的心情。

武直微微一笑，继续将注意力集中在平底锅上，观察着油的温度，道，

“娘子莫慌，不就是一点点油么！你等着看就是。”

油温正好，武直放入先前搞好的面饼，上下翻动不停，

很快，一股子奇特的香味出现在了房间之中。

葱油饼，新鲜出炉！

武大郎将这葱油饼切成小块，放到碗里，递给潘金莲，“娘子，尝尝相公的手艺如何？这种饼子，名叫葱油饼！可是我发明出来的东西！”

潘金莲疑惑的接过碗，顿觉异香扑鼻而来。

葱油饼？这是什么玩意？

她根本就没听说过！

碗里切好的葱油饼金黄的色泽，点缀着点点绿色葱花，光这卖相，就极为好看！

她小心翼翼捻一块，看了看旁边丈夫期待的眼神，把饼子轻轻送到了嘴里，小口咬下。

“嗯！”

这是什么神仙味道！

入口极香，轻轻咬下外酥里嫩，贝齿轻嚼两下，一种说不出来的芬芳混合香味，在口里炸裂！

潘金莲发誓，她从来没有吃过比这更好吃的饼子！

叫什么来着？葱油饼！实在是......太好吃了！

感受着葱油饼的香味，潘金莲不禁陶醉，不知不觉又放了一块在口中。

可等她反应过来，却是已经把碗里的葱油饼，吃了个精光！

“啊—这下可在相公面前丢了面皮了！一个妇道人家，怎么能这么贪吃！夫君还没尝一口呢！”

潘金莲顿时低头，俏脸羞了个通红！