“饭好了，大伙吃饭吧。”

后厨里面，除了给员工准备的食堂餐，后厨自己也都准备好了职工餐。

等外面食堂的打饭结束后，他们也就可以开吃了。

只是，张德顺他们几个厨房的老师傅，倒还不能休息。

因为，最近，厂里经常会有需要另外“加开”的招待宴。

那是厂里对外招待贵客进行的宴局，一般来说是交给大组长独自处理的。

不过，国棉纺织厂的大组长暂时空缺，所以需要几个老师傅轮流转着来了。

待几桌“特宴菜”做好，这边后厨的职工就餐，也差不多结束。

这个时候，便是会有人接受安排，去负责收拾招待宴的残局。

还别说，这还是个抢手的差事。

因为，作为回报，他们能够得到一份质量不错的饭菜。

那些饭菜，就是招待宴席的剩菜。

一般而言，作为国营大厂，所需要去宴请的人，基本上都很有身份。

那些人来赴宴，也大多是公对公的进行喝酒谈事，招待结束，一桌菜剩下大半，那些人觉得有失身份，也不会打包。

这个时候，食堂里要是谁去收拾打扫包厢，剩菜就是谁的了。

在后厨里面，这种收拾包厢的事，基本上都是帮厨帮工们轮流来的福利。

张德顺他们那些主厨，自是不用的。

他们本身就是掌手炒菜的，真想要的话，每道菜出锅时，稍稍的留一些，就够一饭盒。

但是，对于下面的那些帮厨，学徒工而言，可就不一样了，所以大家伙们，平时也是对那些每天招待的剩菜，特别上心。

当然了，这里面不包括秦淮南。

你说他矫情也好，自持清高也罢。

反正，不到万不得已，这种顺东西占便宜的事，秦淮南并不想做。

尤其，还是顺的别人剩菜剩饭。

他又不是吃不饱穿不暖，有手有脚的，衣食无忧，没必要做这种事。

哪怕，这种情况，在这个时代的后厨里面，并不少见。