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第14章 “真香!”

大家围在蓄水池前,其乐融融地聊了一回,日头升起来了,各自散去做事。

中午,张妈准备了一桌素净菜肴,蒸了一沓面饼,请大家尝尝她的手艺。

周家父子三人围坐在桌边,只见桌上摆放着五色菜丁、十香瓜茄,香气溢满前院,一旁,蒸屉里盛放着碗口大小的面饼,腾腾的热气往上冒着。

“喝,张妈,你这手艺,出去开饭店都可以了!”周元琦大赞道。

“二公子,你尝尝。”张妈喜滋滋地说道。

在张妈期待的目光中,周元琦夹起一张面饼,放在自己碗里,把菜丁连带着调味的汁水一起盛到面饼上,卷一卷,呼噜呼噜地吃进去。

“嗯~~~~~~”

周元琦发出了心满意足的鼻音。

“真香!”

周泰嫌弃地看着周元琦,这小子,出息!小时候又不是没吃过好的,今天怎么一副饿死鬼上身的样子,他不信普通的面饼卷菜有这么好吃,自己夹起一张饼,卷了菜,举到面前,观察了一番。

真别说,这菜丁颜色鲜亮,粒粒分明,确实令人食欲一振。

周泰这条舌头和他本人一样,也是见过大场面的,以前在国宴上,什么山珍海味没吃过,就算这素菜再好吃,也不至于说就——

“嗯~”周泰发出了和周元琦一样的鼻音。

这一口面饼卷菜,只有咬下去才知道,粒粒分明、香汁纯粹的菜丁在齿间绽开时滋味有多么绝妙。

软硬适中、颇有嚼劲的面饼恰到好处地将酸香的瓜茄、外脆里糯的莲藕、饱满入味的豆角和其他时令蔬菜包裹在一起,一口下去,丰富的口味充满口腔。

脑海中某个不受控制的爆炸点仿佛被触发了,一时间,全部感官都沉浸在美食带来的快乐之中,连危机四伏的处境都可以暂时抛到脑后。

已经很久没有这样安稳地坐下来,细细品尝美食了啊。

周泰心中升起一股沧桑的感觉,不由自主叹了口气。

忽然间,他反应过来,周元琦、周元瑢和张妈都在看着他。

“看什么,”周泰径自夹起一块面饼,“吃饭。”

周元琦的眼睛瞪老大:“爹,我刚才没听错吧,你——”

“食不语。”周泰沉声道。

周元琦撇撇嘴,夹起一块面饼,飞快地卷了菜,呼噜呼噜吃掉。

周元瑢在旁边看得有些馋了,他本来伤病未愈,一直不想吃东西,这会儿周元琦现场给他表演狼吞虎咽,不想吃都给看饿了。

周元瑢便卷了一点点素菜,尝了尝味道,一入口,他眼睛便亮了,忍不住赞道:“这里菜的味道真是纯正。”

周元瑢不懂农业种植业,可以说是五谷不分了,他也不知道为什么,日常吃的那些菜,菜本身的味道不是很浓,主要靠调料来调味,吃到嘴里无非是甜咸酸辣香,炒青菜和炒花菜都是一个味。

古代却正好相反,盐铁专营、得来不易,糖更是富贵人家才能吃得起的,像是老周家这样家道中落的,平时要么吃带着污水味的煮菜,要么吃腌制的酱菜,两种味道都不怎么样。

也正因为如此,一旦水煮菜的水换了干净的井水,菜肴本身的香味立刻鲜明凸显,周元瑢这才觉察到,原来古代的蔬菜香味是这样纯正浓厚的。

张妈得到了老周家父子三人的一直夸赞,不由得喜笑颜开:“老爷,你们可不是第一天见识我的手艺,我能做出这一桌菜啊,还是多亏了三公子的那个什么净化水,对,净化水,就像二公子说的,这水没味,就像没有一样,所以才能把菜本身的味道煮出来。”

三人吃的十分满足,红光满面地望着张妈,这时候,不管张妈说什么,都是至理名言。

忽然间,院门前传来一阵急促的敲门声。

老周家父子三人顿时头皮都麻了,这什么情况,能不能让人消停半日了?

周泰眼神示意周元琦和周元瑢赶紧收拾桌子,别让人抓了把柄,他站起身,沉声问道:“谁啊?”

外间传来一个熟悉的声音:“是我啊,老爷!”是刘师傅。

周泰又坐了回去:“周元琦,开门。”

二少爷惨遭支使,沦落为门迎。

周元琦颠颠去开了门,忍不住埋怨刘师傅:“刘师傅,你可把我们吓死了,不是说中午有事不来吗,我们这拴着门吃饭呢,就是不想太过招摇,还以为香味飘到街上去了,把官老爷给勾来了。”

刘师傅擦了把汗:“二公子啊,我也没想到事情会这么赶巧,我早上不是回店里了吗,一回去就来了个急活,是朱雀街上那家金满堂,叫我们去掏水井,我们到那一看,院子里臭气熏天,井里的水都变成黑色的了,你说这是掏一掏就能解决的事吗?”

“金满堂?刘师傅,你这档次够高啊!”周元琦诧异道。

不是周元琦大惊小怪,那金满堂是家饭馆,一向只接待官老爷和东南富商,有些小钱的人还进不去,平日里高门大户深宅紧锁,只从外面看是碧瓦飞甍,檐角相接,规格很高。

“嗨,二公子啊,不是我档次高,是他们找不到人了,这街面上的修理铺、工场,能找的都找了,连宫里少府监的匠人,他们也想办法请来,就是想解决井水发臭的问题,可是大家到现场一看,都是两手一摊,没辙。”

刘师傅接过张妈递过来的水,喝了一口。

“啊,舒服!如果他们那井水能有咱们这里一半好,也不至于找我这个小本经营的修理铺了,现在我铺里的伙计啊,都被他们扣在院子里,说让我无论如何想想办法。”

说着说着,刘师傅的目光求助地看向周元瑢。

他的语气带上了几分恳求的弱势:“……三公子,身体不好,我也知道,我这请求,有一些突然了。只是,不知道,能不能……”

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