底下河水湍急,也不知道鱼笼的效果究竟如何。
岸站在旁边看了好一会,“现在要怎么抓鱼?下去抓吗?”
“不用,直接把鱼笼拉上来就行。”
“拉的时候,鱼不会跑?”
“跑不了。”白芜不耐烦再解释,对他哥说道,“哥你往边上站一点,我把鱼笼拉上来。”
泡了水的鱼笼挺重。
白芜身子倾斜,用力拉了好一会儿,才将鱼笼拉近岸边。
岸在旁边看着,一见鱼笼快拉到岸边,连忙跑过去将鱼笼提上来。
白芜跟着跑过去,“哥,你把鱼笼提上来一点,小心等会鱼跳回水里。”
“鱼那么能跳?”
“当然。”
白芜说着已经将鱼笼提到离河边三四米的地方,将里面的树枝拿出来,一股脑地倒出里面的东西。
鱼笼里面的鱼和树枝一起被倒出来,雪白的鱼鳞闪着天光,在树枝间跳动着。
“居然真的抓到鱼了!”岸满脸不可思议,“一、二、三……十三,有十三条那么多!”
白芜仔细看了眼,“这里鱼多,正常。”
“这可是十三条,可以吃两顿了!”岸抓着手头的鱼翻来覆去查看,“可惜今天抓到的鱼都不怎么大。”
这一鱼篓的鱼,最大的也就半斤多,最小的只有两个指头宽。
因为鱼的品种不同,半斤多的鱼还是小鱼,两个指头宽的鱼已经是大鱼了。
白芜仔细查看后,一一将它们丢回装了水的桶里,半点不嫌弃,“我们再去看一看下个鱼篓。”
岸刚看他拉了一次鱼笼,这次抢着要拉,“你放着,让我来拉。”
“你会吗?”
“又不是什么复杂的东西,怎么就不会了?让开让开。”
岸兴致勃勃地将鱼笼拉上来,特地将鱼笼提到离水边挺远的地方放下,再将里面的鱼倒出来。
“一、二、三……十五、十六、十七,我的手气比你好很多哎。”
白芜看了眼在地上蹦着的鱼,朝他哥敷衍地竖了下大拇指。
岸干劲十足地将所有的鱼捡回桶里,“好久没一次弄到那么多鱼了,我还挺喜欢吃鱼的。”
“那等会儿再挖点蚯蚓,明天再来捞鱼。”
“我去挖!我知道哪里有特别肥的蚯蚓!”
三十条大大小小的鱼放在桶里足有半桶,他们提回去的时候,部落里许多人正准备去打猎和采集,看到他们提着鱼上来,纷纷跑来围观。
“这也太厉害了啊,一会儿就抓到了那么多鱼。”
“部落里好久没一起抓鱼了。”
“这鱼看起来很不错啊,下午得空了,我也要去抓一点。”
好不容易等大家围观完,白芜提着桶回窝边,找了个桶抓了六条手掌宽的鱼出来,剩下的鱼提去族长崖那边。
族长崖和他亚祖父住在一起,在山脚下靠河下游一点的地方。
他家足有四个窝,从精美的窝可以看出来他们家以前的生活过的不错。
白芜走近窝边,只有他的老亚祖父坐在窝边纺线。
“芜?”老人喊了一声,脸上绽开慈祥的笑容,“你过来是要找崖?”
“嗯。族长借了我两只小咩咩兽,我以后再还他,先送点鱼过来给你们尝尝。”
白芜提着桶走过去,给老亚兽人看他桶里的鱼。
老亚兽人见了,满眼都是惊叹,“好多鱼!你去哪里弄来那么多鱼?”
“下河抓的。木,鱼给你,我先回去了。”
“不用,这也太多了。”老亚兽人笑道,“谢谢你的心意,不过我收了崖会不高兴的。”
“那我先放在这里,他要是不高兴,让他下午亲自提着来还我行吗?”
木笑。
白芜也笑,语气难得柔软了些,“鱼对身体好,木你多吃点。”
白芜送完鱼,背上背筐去采集。
他现在喜欢沿河走,在水草丰沛的地方,总能找到一些特别的东西。
直到傍晚,霞光倒映在河面上,半条江染红,他才背着半筐杂七杂八的食物拖着疲惫的步子回来。
岸早就回来了,看到他,高兴地站在菜园边冲他招手,“芜,你快过来,今天的鱼要怎么煮?”
“煮汤吧,煮得奶白奶白,再放点葱花,喝一口,又鲜又美。”
“鱼怎么能煮出奶白的汤?”
“我就可以。”
“不会说大话吧?”
“试试不就知道了?你先把鱼杀了,刮干净鱼鳞,去掉内脏,等会我来弄。”
“行行行,我这就去弄,还是第一次听见人说能把鱼汤煮成奶白色,等会长长见识。”
白芜放下背筐,先去火塘边的水缸里舀水洗干净手脚,回来坐在火塘边休息。
川和墨陆续回来,今天大家的收获都不错,川还掏到了两窝鸟蛋,每个都比巴掌还大,蒸了吃味道肯定不错。
岸杀好鱼用簸箕端着走上来,一见到川便道:“亚父,芜说煮奶白色的鱼汤给我们喝。”
“放羊奶进去煮?”
“当然不,放羊奶味道多奇怪。”白芜道,“就放鱼、盐和葱花,其他什么都不放。”
“这怎么能煮出奶白色,我煮了那么多年的鱼汤,都是清汤。”
“这里面有个秘诀,等会儿你们就知道了。”
墨在旁边插话,“多给祭司大人……”
白芜头也不抬地接上,“多给祭司大人煮一份,我知道。”
川和岸在旁边爆笑。
白芜也笑。
白芜取了六条细木棍,将岸处理好的鱼插在木棍上,上面刷上油,放到火上烤。
岸不解,“你不是要煮鱼汤,烤鱼干嘛?”
白芜道:“先烤再煮。亚父你帮我用陶锅烧一锅水。”
川倒了一锅清水,放到火塘上,笑问:“除了水,还要做什么?”
“不用了,把水烧开就行。”
白芜在一边烤鱼。
他一边刷油一边烤,将鱼两面烤的金黄。
鱼烤好了,水早就开了,他直接用筷子将鱼烤鱼捋进开水里,又往灶膛里塞了把柴。
水再次烧开时,已经有了奶白的色泽。
岸瞪大了眼睛一个劲往锅里看,“居然真的熬出了奶白的汤?!”
“骗你干嘛,闻闻香不香?”
“太香了!芜,你真厉害!”
“还行。再熬一会,今天晚上吃煨面果和拌野菜吧,配着鱼汤吃。”
“用酸果酱拌吗?”
“对,你要是不想吃酸的,拌原味的也行。”
“酸的!明天我再看能不能摘到酸果子,我们再熬一点酸果酱吧,那个好吃!”
鱼汤大火煮开后,小火慢熬。
原本清澈的开水熬着熬着,变成了浓厚的奶白汤汁,白中还带点微黄,看着十分诱人。
白芜拌好野菜,将煨着的面果挖出来,再切了点葱花放进鱼汤里,熄火撒盐。
一家四口,一人盛了一碗汤。
白芜顾不上烫,用勺子轻轻舀了一勺汤,放到嘴边吹了吹,而后喝进去。
一时间,鲜美的口感袭击了味觉,鲜、香、浓、烫,诸多滋味在口腔中绽开。
等这一口汤喝进去,白芜脑门上出了一头热汗。
太香了。
两辈子来,这是他喝过的最好喝的鱼汤。
非野生小江鱼,熬不出这么鲜美的味道。
白芜仔细品尝,神情悠然。
对面父兄的表情和他如出一辙。
白芜又喝了一口,眯着眼睛看对面的远山,整个人往后一靠,连话都不想说了。
他整个人沉浸在这碗鲜美的鱼汤之中,竟然微微有了醉意。
真是一碗能够带给人幸福感的鱼汤。
作者有话要说: 以作者有限的经验来看,无论鱼还是肉,稍微煎一点焦化层出来,都能熬出奶白汤色的效果,以及奶白其实是一种微黄的颜色嗷
另,今天真是一章大肥章啊,骄傲挺胸!
感谢在2021-09-16 18:00:00~2021-09-17 18:00:00期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:苹果 130瓶;binxin 36瓶;疯疯仔、每天都想吸欧儿 10瓶;废柴阿柒、流木香 5瓶;远远、瑞脑消金受、砚台纸、流云舒卷 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!