郎玥“嗯”了一声,询问:“嫂子,有没有什么是我能帮得上忙的?”
正好刘嫂的芹菜焯好了水,她把一盘子芹菜端给郎玥,指着不远处的一位婶子,道:“你帮我把这个,端过去给茹婶儿,她就知道该咋做了。”
郎玥随着刘嫂指的方向看过去,见那婶子穿着个围裙,正十分利落的翻炒着大锅里的食材。
这位婶子已经两鬓斑白,但是动作依旧干脆,精神矍铄,看得郎玥十分羡慕。
许是想到茹婶久不出门,郎玥可能不认识,刘嫂主动介绍道:“这位,叫茹婶,汉生他娘,我跟你说,她可是个了不得的女人,以前在大户人家做过厨娘的,所以,咱们村一有什么红白喜事,逢年过节,要开席,都是请她掌勺呢,她做的菜比那京城的酒楼里的菜还要香!”
听完刘嫂的介绍,郎玥恍然,原来是汉生的娘亲,那个她好奇了很久的女子。
她将刘嫂端给她的芹菜端起来,缓步走到了那位老夫人身边。
“茹婶儿,刘嫂让我把这盘芹菜给您放这儿。”
正在炒菜的茹婶听见话,抬起头看了眼郎玥,说了句:“放这儿就好。”
郎玥依言放下,便在一旁观察起这位老妇人来。这是她第一次近距离接触汉生的娘,看她这身量,应该至多五十岁,就是不知她这一头白发是从何而来。
听刘嫂说,她以前是大户人家里的厨娘,见识广,但是平日里她不会轻易出门,郎玥不认识她也是正常的。
老妇人余光瞟见郎玥在看她,倒也不恼,就这么专注地做着自己的活计。
现在茹婶在做的是一盘螺丝,不晓得他们是从田里还是塘里摸来的。
看得出来,村里人应该很敬重茹婶,今日虽说是她掌勺,可除了炒菜之外的活儿,茹婶一样都不用干。
她是看着村里的婶子把这些螺丝焯完水再洗干净的,就连配料都是村里其他小媳妇准备的,茹婶只用在她的锅前等着他们将处理好的食材送过来,然后将它们做成色香味俱全的菜品就可以了。
不得不说,茹婶确实厉害,她做事利索,做出来的菜也令人很有食欲,郎玥看着刚刚出锅的满满一大盘螺丝,露出了渴望的表情。
“你先把这道菜端到席面上去。”许是郎玥的眼神太过露骨,茹婶有些受不了了,她开口,“想吃就吃,这儿没那么多讲究,席面上有碗筷,自己动手。”
茹婶这话在郎玥听来就是天籁,她立马端起桌上的菜,并道:“好的茹婶,我做事你放心。”
因为办的是流水席,所以每家每户都贡献出了自家的桌子和椅子,一起拼在外面,上面也已经放好了碗筷,就等着菜上桌了。
郎玥将手中的菜放到桌上,内心挣扎了几许,最终还是拿起了筷子,夹了一颗螺肉。
吃到嘴的那一刻,郎玥差点没哭出来,她终于再次吃到了有香料的菜,这感觉真是太棒了!
身在古代,总是有许多不便和遗憾,比如说电和网络,比如说纸笔,再比如说这个时代的调味料……
这儿除了铁器贵,各种调味料也是贵得离谱,普通人家里能有点油盐就不错了,像那些五香八角啊什么的大料,都是富豪乡绅才能吃得起的,郎玥虽然靠各种副业挣了不少钱,但也不舍得去买那么贵的香料。
这还是她第一次吃到这么重口味的菜。
吃了第一口,郎玥就难以停下来了,她又陆续吃了两个,知道刘嫂那里招呼她了,她才恋恋不舍地放下筷子,看着被自己吃出来的小凹陷,郎玥有些心虚,她拿了双干净的筷子将它扒拉平整,然后迅速放下碗筷去找刘嫂。
刘嫂刚刚处理完了芹菜,又从刘大婶那里接手了芋头,芋头是刚煮熟的,需要剥皮,刘嫂一个人剥得有些慢,所以喊了郎玥来帮忙。
“嫂嫂,你说茹婶是个怎么样的人啊,再详细给我说说呗。”有了刚才那盘螺丝的加持,郎玥对茹婶更加好奇了。
刘嫂显然是茹婶的忠实粉丝,见郎玥问她,她立马打开了话匣子,从茹婶还在闺阁中的事开始说。
“茹婶是隔壁莲花乡坞蓬村村长的幺女,据说她年轻的时候长得可漂亮了,附近十里八乡的小伙子都上赶着提亲呢!但是茹婶她是个有主见的姑娘,她让她爹回绝了所有来提亲的媒人,愣是一头扎进了侯府里,成了侯府里的一个小丫头。”
“在侯府的时候,茹婶因为菜做得好,被提拔做了厨娘,这一干,就是七年。”
郎玥听得挺起劲的,茹婶这不是妥妥的励志人生嘛,不过……
“这不是挺好吗,茹婶是为啥出府的啊?”作一个大户人家的丫鬟,怎么着也比嫁给农家汉好吧,况且茹婶当时已经做到厨娘的位置了,待遇方面肯定要好过一般的小丫鬟。
“我正要跟你说这段呢。”刘嫂剥了个芋头,神秘兮兮地左右望了眼,道,“……听说是侯爷看上茹婶了,想抬她做妾,侯夫人不让,茹婶自己也不愿意,就自请出府了。”
“她回来没多久,就嫁给了寿山叔,就是汉生他爹。”见附近没人注意到她们,刘嫂嗓子放开了些,“两人刚成亲那阵儿,那腻乎的哟……”
刘嫂做了个牙酸的表情,道:“总之,茹嫂前期过得应该是挺幸福的,不过后来……”
“后来不就开始打仗了嘛,朝廷派军队来抓壮丁、上前线,寿山叔就被他们捉去了,再也没回来。”