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第3章 牛肉炒饭

他只能一脸幽怨地和张可一起付钱离开。

如果时间能重来,他一定要两份饭。蛋炒饭和牛肉炒饭!

学生下课之后,店里陆陆续续来了一些学生。

陈玉下课后就跑来黑街,准备买份螺蛳粉吃。然而今天老师拖堂,放学时间比平常晚了二十分钟,等到她到黑街的时候,卖螺蛳粉的店中早已满员。

糟糕!

不仅是螺蛳粉店,其他餐饮店人也挺多的。按照以往的经验,要是这么等下去,她会迟到的。

她像无头的苍蝇一样乱窜,这时一家没有招牌的小店映入眼帘,店里的客人相对而言少多了,炒饭价格也不贵。

但她心里不禁有些嘀咕,人这么少,味道估计一般。

唉,没办法,只能去这家了,不然今晚要饿肚子上自习了。

她走了进去,发现这个小店窗门几净,桌子上纤尘不染,有些独特的温馨感,不禁心生好感。厨房是开放式厨房,她通过玻璃发现了里面正在炒饭的白一诺,有些震惊于她的美貌,说话的声音下意识放低:“请问一份牛肉炒饭几分钟能好呀?”

白一诺想了想,回答道:“材料都是准备好的,大概三分钟。”

陈玉松了一口气,那她不会迟到了:“那要一份牛肉炒饭,打包带走可以么,我想带去班级里吃。”

“好的,15元。”

米饭昨天晚上就已经煮好,放在冰箱冷藏。这样的饭粒会脱水,米粒内部松软,外部硬实,很容易吸收油香,能炒出那种又香又美的感觉。

她的师父曾经教导她,吃饭就是吃饭,不能变成吃佐料。将食材本身的味道,发挥到五六分就已经足够美味了。

所以白一诺只有在做一些复杂的菜的时候,才会使用一些酸甜苦辣鲜的佐料,甚至总结出不外传的秘方。做这种简单的家常菜的时候,一向信奉大道至简,一般很少会加入其他的佐料,现在也包括现代的新奇的五花八门的调味料。

她起锅热油,将火调至大火,将牛肉和米饭倒入锅中。纤细光洁的手腕不像它的外表那样纤弱,颠勺的动作行云流水。

三分钟大火爆炒后,一份色香味俱全的炒饭出锅。

白一诺之前想过客人也许有打包的需求,于是买了一批透明的餐盒,现在正好用上。

陈玉闻到喷香的气味,不禁咽了口口水,肚子不争气地叫了起来。

好像……好像不错的样子。

正当她晕晕乎乎的时候,猛然意识到时间的问题。

“糟了,要迟到了。”她拎起饭盒,付了饭钱就快步离开,但没忘了打招呼:“谢谢老板!”

她拎着饭盒进了教室。

海市二中管理比较人性化,没有硬性要求所有学生必须要在食堂吃,不禁止家长送饭,也不禁止学生这期间在教室吃饭。

所以不少家长都会送饭到教室来,学生们下课了就待在位置上,等着家长送饭来学校。

陈玉回来的晚,班级里有不少人都吃完了,抓紧零碎的时间看书,只有零星的几个人在吃饭。教室里弥漫着饭菜的香味。

陈玉坐到自己的座位,深吸了一口气,打开了饭盒。牛肉炒饭的米饭晶莹剔透,粒粒分明。看到它的那一刻,陈玉的脑海中只有一句话——想吃!

因为是夏天,米饭几乎没怎么凉,饭盒的密封性又不错,清香味和刚出锅的时候相差无几,瞬间在教室弥漫开来。

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