定好了回去的时间,姜若水又开始准备下午的食材,说是准备,也就是在旁边指挥,大丫干起活来比她还利落。
下午的主食是米饭,菜单多了一道烤鳗鱼和红烧肉,鳗鱼是早饭过后,姜若水去前面西街遛弯时买的,四条活蹦乱跳的大鳗鱼,收拾它们着实废了大力气。
剔下来的鱼骨切成小段放进烤炉里,姜若水着手准备酱料,倒一碗白酒入锅煮沸,再加入味淋,酱油,二两白糖,最后将烤的酥脆的鳗鱼骨放进锅里。
串好的鳗鱼放在炭火上炙烤,翻动的过程中刷上酱料,反复刷上三次酱料,香味慢慢溢出,直至两面金黄。
姜若水把烤好的鳗鱼切成小块,装进盘子里,第一口喂给了早就跃跃欲试的褚容。
“好吃!”小家伙嗷呜一口吃完,一个劲的夸好吃。
“你们也尝尝。”姜若水把盘子放到几人面前,自己也尝了一口,焦香浓郁,肉质细腻,仿佛入口即化般。
不必她以前在餐厅吃的鳗鱼饭差,浓浓的酱汁浇在米饭上面,一口鳗鱼一口饭,味道简直绝了。
“呵,调个料汁还需要我给你精准克数。”078毫不客气的嘲讽道,近期姜若水老是奴役他,他如今成了智能型电子秤,简直就是系统界的耻辱。
“别生气,尝尝烤鳗鱼,这可都是你的功劳。”姜若水笑眯眯的又吃了一块烤鳗鱼。
078只觉得体内的电子芯片在暴动。
“别生气,明天回去就带你去海边玩。”姜若水又夹了一筷子鳗鱼,她得顺顺小七的毛,万一真生气了,她做菜不就没帮手了。
烤鳗鱼一出,大受欢迎,仅仅四条鳗鱼,一群人抢的都快打起来了,姜若水只好限制一桌人只能点一份。
一条鳗鱼可以做出三碗鳗鱼饭,一碗就是四十文,即使这样,不到几分钟还是抢购一空。
来晚一步的宋文只能眼巴巴看着别人吃,他身旁坐着一个蓄着胡须,十分儒雅的中年男子。
“二堂叔,你要是快些,我们就能吃上烤鳗鱼了。”他低声抱怨。
宋良宽拧起眉头,轻声训斥道:“家中何时少了你的吃喝,何至于跑到外人面前丢脸。”
宋文缩着脖子,不敢反驳,家中的饭菜都吃腻了,他嫂嫂做的饭菜即新奇又好吃,他喜欢吃有没做错。
宋良宽点完菜,朝着门外招招手,一个灰衣小厮匆匆走进了,他轻声嘱咐了几句,小厮点点头又离开了。
“宋世叔!”小厮前脚刚走,褚瑜便来到了他们座位前。
“褚哥!”
“褚公子。”
两人的反应一冷一热,宋良宽只打了声招呼,便慢悠悠的喝起了茶,倒是一旁的宋文嘴里吧啦吧啦一大串又开始了。
“褚哥,你们今日出新菜怎么不叫我?我都没赶上……早上你们卖的三明治也好好吃,明日还有新的口味吗?…可惜只买了一个,另一个还让我哥抢走了……”
“你若喜欢,我们单独给你包起来,你差人来拿就是了。”
一句话说到宋文的心坎上去了,他就差抱住褚瑜的大腿痛哭流涕了,为什么他不是褚瑜的亲弟弟,这样每天都能吃的嫂嫂做的饭了。
菜一上桌,宋文就顾不上其他人了,埋头苦干,鲜辣可口的香辣蟹,肥而不腻,入口酥软即化的红烧肉。
就在他埋头苦干时,刚刚的小厮去而复返,手中还提着两条大海鳗,宋良宽朝着厨房扬了扬下巴,后者立刻心领会神的去了后厨。
姜若水收到两条大鳗鱼,不由得啧啧称奇,这宋家小少爷可真受宠,想吃什么立马就有人送来。
两条鳗鱼,一条做了两碗鳗鱼饭,淋上诱人的酱汁,激发了盖在烤鳗鱼下米饭的香气,另一条烤好切成块装盘。
“这是鳗鱼饭?”
“怎么还有鳗鱼饭?不是卖完了吗?”
“我刚刚看见他们又买了鳗鱼。”
“伙计,给我来一份。”
萧武端着鳗鱼饭穿过大堂,醉人的香气弥漫着整个大堂,引得其他人频频瞩目,有人忍不住点一份。
“这位客人,不好意思,这是其他客人自己带来的食材,我们店里的鳗鱼饭已经卖完了。”
萧武上完菜,又一一向其他客人解释。
“唐叔,腻对唔真好。”宋文大口吃着鳗鱼饭,一边痛哭流涕的感激道。
宋良宽嫌恶地别开脸,“吃饭的时候别说话。”
宋文丝毫没觉得没什么,继续埋头干饭。
“堂叔,我嫂嫂手艺如何?你和她合作绝对赚钱。”吃完饭,宋文终于想起了自己此行的目的,与褚家合作的事他提了有一段时间了,也就前两日才劝动宋良宽。
“合作什么?我既不开酒楼,也不开食肆。”宋良宽反问到,他是被自家这个不着调的侄子逼得没法,才跟着一起过来的。