哒哒哒!
男人站在案板前切菜,娴熟的刀法,胡兰英看着都惊讶。
土豆丝切的很细一条,几乎都要透明,打眼一看根根粗细相同。
“哇,当家的,你这刀工好厉害啊,村长儿子办酒席的时候,那厨子都没你切的好。”胡兰英惊叹道。
而且他一直都没有停过,一手切一手按着土豆。
就这样,不到一分钟,一份土豆丝就被切好了。
那些办酒席的厨子?
苏白看不上。
那些人跟傻柱相比,也就半斤八两,能有多厉害?
都有师父教着不假,不过跟自己也没可比性。
不过想到傻柱,他现在只有厌恶。
想着,傻柱,你最好今天长了点记性,要不然以后有你好受的,就算当时没时间,我也会记上一笔!
“呵呵,那些人哪能跟我比?”
他以前也许不敢说这话,但是现在不同,就算傻柱在自己面前,也照说不误。
别说是他,就连燕京最有名的厨子来,自己也毫不畏惧。
把土豆丝往刀上一推,都倒在旁边盛有水的碗里。
接着,就是给洗好的葱姜蒜改刀。
他把一整只鸡分成两份,一份红烧,一份清蒸烧汤。
清蒸的那份放在砂锅里,端到屋里的煤球炉上烧。
接着,又回到外面,看着锅已经被烧干烧热,便将油往里倒。
胡兰英一看他挥霍的样子,立马惊呼,“当家的,你倒这么多,以后还过不过日子了?”
甚至怀疑他是不是故意浪费东西的,开始后悔让他下厨房。
刚才倒的那些油,可是够她吵不少菜的了。
苏白回头笑笑,“媳妇,就这样才好吃,以后咱有条件再买,挣钱就是为了吃喝玩乐,不能委屈自己。”
胡兰英心疼那些油,低头嘟囔一句:“正理歪理,都让你说了。”
等到油热之后,苏白又将该切好的葱姜蒜全都倒进锅里。
几秒钟后,一股专属于配料的香味混合着热油散发出香味。
“哇,好香啊。”
胡兰英之前也这样做饭,但是味道绝对没有这么香。
原来这就是油放多的好处吗?
不过说起来,那些配料也从来不舍得放这么多过。
总觉得有些东西吃不了,放了也浪费,不如跟别家换点东西。
再说,他们也不常吃肉,所以有些东西自然不需要太多。
“怎么样?这还没放肉呢,是不是就引得你咽口水了?”
“嗯嗯,当家的,你放这么多,味道真的很香啊!”
苏白等配料的香味被榨的差不多之后,又把半只鸡都倒在锅里。
胡兰英看到现在,心慢慢的安稳。
心想,原来不是当家的不会做饭,是太会做饭,节俭和会做饭完全不对等,还有他的刀工,都是啥时候会的啊,我都不知道。