第22章：黄焖竹鼠，真香定律！

不管哪一种，都是好吃的！

因为，竹鼠本身就是一种肉质鲜的食材！

另一边，周姐已经煮完了饭，正在厨房里洗菜！

看到方野手里的竹鼠，周舒怡自觉的移开了视线！

“我今天要做的，是一道黄焖竹鼠！”

“很多人比较常见的做法可能是红烧，或者煲汤，不过，黄焖，也一样很好吃！”

“它的做法和黄焖鸡大同小异！”

“好了不多说，开干！”周姐在旁边，不管方野把竹鼠说的有多好吃，她都是一脸嫌弃的不为所动！

【黄焖竹鼠，哇，想想就巨好吃诶！】

【我已经点好外卖了，经过我这两天看直播的经验，一会儿做出来，绝对会馋哭在座的各位！】

【我总是将它联想到老鼠，恕我不能接受，无法想象！】

【主播，你一边做一边教教我们啊，改天我也想买一只来尝尝，都说好吃，想知道到底有多好吃！】

方野瞄了一眼弹幕。

好说，教人做菜，也是一个圈粉的好机会！

“其实，并不难，首先，就是有要去腥味，不管是鸡鸭鱼，都是有腥味的，方法也是一样，不过，这竹鼠就要煮久一点，把肉直接煮熟！”

“等煮熟后，再用料酒、生姜、薄荷叶、水、少量的酱油，腌制10分钟去去腥味。”

说话间，方野已经烧好水，将竹鼠丢进了锅里！

竹鼠放在锅里煮的时候，方野就开始准备这些配料了！

除了薄荷叶，都是常见的！

但因为在回来的路上，方野就已经想好了做法！

所以在下山的时候，他顺道摘了一些野生的薄荷叶！

这种东西，在山里还是很好找的！

因为竹鼠肉质本来就很嫩，所以，煮个十几分钟就出锅了!

一出锅，方野就用配料腌制了起来！

十分钟后!

正式下锅！

方野在锅里加入了油，香叶，大蒜，稍微翻炒了一下，又加入了辣椒和八角！

主要的调料就是这些了！

“然后把腌制好的竹鼠一块一块放下去，翻炒一下。”

“你们看，就炒成这样，差不多水气干。”

为了让观众看的更清楚，方野特意将无人机镜头切近景对着锅里！

“接着再加入料酒、水、酱油，然后在锅里用水闷煮，可以多煮一会，稍微把竹鼠煮的烂一点。”

“然后看差不多没水的时候，加入少量的干辣椒，喜欢吃辣的可以多加一点，根据你们自己的口味来定。”

“然后加上抽上色，老抽提味，然后就可以大火收汁了。”

一边实操，一边教学，整个过程花了不到半个小时！

最后，方野揭开锅盖！

打开锅盖的那一瞬间，飘出来的第一阵香味，直接袭击了方野的味觉！

本来，因为吃了蛇肉的关系，他这方面就比较灵敏一些！

一瞬间，方野没忍住，连着咽了好几口口水！