一眨眼就到了大年三十,季绾想着来古代这么久还没吃过饺子,就想着不如包上一顿,上次拿回来的五花肉被她全腌制成了腊肉,这会也没法拿新鲜猪肉出来,只好包鸡蛋素菜饺子。
木耳香菇这些以前就拿出来炖汤清炒让季远几个吃过,他们也只当是春夏时,她从山上摘回来的,这会拿出来也不需要解释。
早上起来季绾就抓了两把香菇和木耳扔进盆里用清水泡发,这会也快泡好了。她又打了几个鸡蛋在铁锅里烫蛋皮,等蛋皮烫好摊凉后切成细丝备用,然后就开始揉面,面团揉好用湿纱布盖上放在盆里醒面两刻钟。醒面的过程中季绾将泡发好的香菇和木耳先焯一下水,捞出挤干水分,香菇切碎,木耳切丝,再把香菇末木耳丝鸡蛋丝混合在一起加入盐、胡椒、葱姜末、耗油,香油拌匀,馅料就调好了。
除了最小的季兰香帮不上忙,其他四小只全被季绾叫过来包饺子,她先示范着包了几个,就去忙着擀饺子皮,饺子由那四个小的自己慢慢包。
“哎,这,捏不住呀!”
“哎哟,阿武,你的陷掉出来了!”
“哈哈,阿文,你包的饺子好扁呀,丑死啦!”
“小叔,你包的像个大胖子,也不好看!”
“好啦,别闹了,都跟着桂香仔细学学,你看看你们,包的这么松散,到时候在水里一煮全都散了,那你们就光吃饺子皮吧,我等会分开煮,谁包的谁吃哦!”季绾见他们忙着互相嘲笑,包的饺子越看越不像样,只好出言警告。
几人一听自己包的饺子自己吃,忙低头看了看自己面前摆的横七竖八,露着馅料的“饺子”,又瞧了瞧季桂香前面的饺子排列的整整齐齐,除了最前边那两三个饺子有些肉馅,之后包的虽然比不上季绾,但也有模有样的,不像他们包的,若是不说那是“饺子”,外人还真看不出来那是包的啥玩意儿!
三人相视一看,得,谁也别笑话谁,还是老老实实慢慢跟着学吧!
季绾擀完饺子皮也加入了包饺子的队伍,她手脚快,没一会儿就把饺子皮给全包完了。
“阿姐,你包的这么快,害的我都没得包,我才刚找到手感呢!”季远叹了口气,将手中饺子的最后一个褶皱给捏上,又捏了捏饺子的两边,让面皮合的紧一些,才将饺子摆到桌上,瞧,比最开始包的好看多了,可惜,没机会更进一步了!
“过些日子我去镇上买了新鲜猪肉,咱再来包肉馅饺子吃,到时候让你包个够!”
季绾话音刚落,季嘉武就拍手欢呼道:“太好了,又能吃上肉了!”
“你个馋猫,这些日子肉你少吃了?卤猪头肉,猪耳朵,兔肉,腊肉,都不是肉啊!”
季远点了点季嘉武的小脑袋,吃吃吃,就知道吃!一点也不知道帮阿姐省钱!
他还是没有放弃让阿姐存嫁妆,嫁人的想法,虽然一个月前差点被阿姐给忽悠过去,觉得阿姐嫁人后被婆家奴役,还不如待在家里,可后来他想了想,干嘛不给阿姐找个没有公婆妯娌的好夫婿呢?
咱村那宋二哥就不错呀,没有父母,也没有嫂子,虽然不怎么爱说话,但人挺好的,前些日子,天晴没下雪,他就去山脚捡柴,遇到宋二哥他还帮忙捡了半筐柴呢!
季远想了想,阿姐不乐意他提嫁人的事情,他可以给宋二哥说说好话,让阿姐发现宋二哥的好,自己动心啊,对了,就这么办。
“阿姐,我之前忘记跟你说了,前些天我去后山那捡柴,宋二哥还好心帮我捡了大半筐呢!阿姐,你不是告诉我要那礼……礼尚往来么?咱今天包了这么多饺子,你看要不要给宋二哥送一碗去啊,他一个人过年也不知道会不会包饺子,冷冷清清挺可怜的。要不,咱……咱就送一碗过去?”季远一边说一边小心翼翼的观察阿姐的表情,生怕她看穿自己牵红线的小心思。
季绾心里想起当初那次表白后,她都很久没见过宋离了。
也不是刻意躲避,是因为天冷了,她就没去后山,也很少出门,农家乐烧的是灶,里面还有很多木柴,她也悄悄移了些放在季家柴房,冬天柴是完全足够的,没必要受冻出去去捡柴,只是季远几个嫌在家里焖的无聊,太阳一出来就背着筐篓闹着出去捡柴,其实也是去放风!
“阿姐,阿姐,你有没有听我说呀!”季远见阿姐听完他说的话就不知道发什么呆去了,也没给个表态到底是同不同意,就摇了摇她的胳膊,追问道:“阿姐,到底送不送饺子给宋二哥啊?”
“行吧,那我挑些饺子你现在给他送去。”季绾想着她还是不要主动去找宋离,省的见了面宋离想起那天那事也尴尬。
季绾让季远去把屋里她用棉花做的帽子围巾翻出来给戴上,免得出去吹着寒风冻病了,然后挑了十五个自己包的生饺子装在盘子里用一个纱布盖上放进了竹篓里,让季远给背上。