进入腊月后,村里养猪的人家也开始杀猪了,没养猪的村人哪怕条件一般也会去买上几斤肉回去过个好年。
农家乐里有猪肉,季绾也不必花钱去买,想起上次分别时方掌柜让她有机会带些鱼和兔子去卖的事儿,就决定明早去镇上一趟,弄些鱼和兔子去卖,顺便从农家乐拿点肉提回来。鱼她也不打算卖太多,就卖个七八条的样子,省的每次都能弄到几十条太惹疑了!
季绾去味香居卖了八条鱼儿和十只兔子,这十只兔子都是季家养的,长得没有农家乐的兔子那么肥,一只也就五六斤左右,方掌柜倒也没嫌弃,毕竟平常猎户送来的兔子小的四五斤,大的也就六斤左右!
季绾收好银子正在和方掌柜道别,就见数月不见的宋旭阳穿着一身骚气十足的绛红色长袍拿着一把折扇踏步而来。
“绾妹妹,数月不见,近来可好?”一见到季绾,宋旭阳就热情的打了个招呼,这个月去了籽的辣椒壳拿出一小部分让店里的大厨用香料芝麻等制成了辣椒油,用于镇里和县里两家味香居来做一些贵价的凉拌菜和炒菜。
剩下的大部分辣椒壳就全送去了县城的店,做成了水煮鱼,卖给县城的有钱人,一道水煮鱼算上配菜调料成本也就两百多文,镇上酒楼给的定价是一两银子,现在被人抢到二两银子还卖断货!
倒不是辣椒不够,辣椒他们用量少,一斤干辣椒壳他们能做十来道水煮鱼,去籽后的干辣椒重量也没少太多,也能做上几百道。
只是县城适合做水煮鱼的鱼儿也不多,水煮鱼卖二两银子一道,也不好用那刺多的小鱼,可县城也是大鱼难求啊,干旱才刚刚过去一年,当初没被灾民捕杀的漏网之鱼也不没多少,这个时代又没专人包养鱼塘用饲料养鱼,野生生长的小鱼苗一年也只能长个一斤左右。
宋父派人去府城采购了几次,可府城有钱人多,鱼也紧俏,大多都是外地商贩送过来的,这会天冷,从外地运输鱼过来也没夏天那么容易坏,但也不怎么新鲜就是,每次去还也抢不到多少鱼,自然酒楼就不够卖了!
季绾见宋旭阳这副装扮,心里默默吐槽,大冬天的拿把折扇耍帅,这人不是有毛病吧!吐槽归吐槽,招呼还是要打的,只是她还没来得及和宋旭阳寒暄问候,就听见他指着那水缸里鲜活的大鱼尖声大叫:“啊,这鱼,哪来的?快,快让人送去县城,县里的水煮鱼都卖断货了!”
这几条大肥鱼可值近两百两银子啊!宋旭阳也没嫌鱼腥,指挥着几个伙计把鱼装上他坐来的马车,让车夫赶紧把鱼给送去县城酒楼,才想起刚刚和绾妹妹打完招呼,也没等她回应就把人给晾在一边了。
回头瞧见人,宋旭阳拿起手中的折扇轻轻敲打在自己的额头,作忏意,赔罪道:“哎哟,瞧我这性子,一见到鱼儿,就把绾妹妹给忘记了,还望绾妹妹莫和我计较啊!”
季绾虽只是一个小小农家女,可对他来说也算是他的小财神了,不说明年辣椒籽的种植能带来的收益,就今年辣椒壳给他带来的收益都不少,若是没有辣椒,那一道鱼怎么也不可能卖上二两银子还不愁卖!
何况宋旭阳刚刚也想起来了,这鱼也应该是她送来的,上次见这丫头,不就是送了鱼来酒楼卖,顺便推荐辣椒么?
“噢,这鱼,是绾妹妹送来的吧,你还能不能多弄些过来,府城的鱼卖到三十五文一斤,我给你算四十文一斤,如何?”
府城的鱼没这么新鲜,送到酒楼时差不多都断气了,也多亏水煮鱼是重口味儿,活鱼和刚死的鱼吃起来也没太大区别,当然极个别嘴挑的食客还是能尝出来,但也没办法,活鱼难求。
既然有路子弄来活鱼当然是更好,宋旭阳不想得罪这“财神”,就把价格开的比府城高了五文,他可是还记得上次辣椒还价的事儿,差点惹火这丫头,险些不把辣椒卖给他,反正这鱼一条约莫五六斤,四十文一斤,也就两百几十文,在二两银子一道的水煮鱼面前,完全不值一提。
宋旭阳说完,方掌柜的脸色就不好看了,他可是二十五文一斤从季绾那收购的,也不是他贪钱故意压低鱼价,镇上不比府城,所有物价都要低上一些,镇上鱼虽然稀缺,但市价在镇上还真没多高,他一个掌柜,自然不敢给高价收购,怕被东家说他报假账中饱私囊。
方掌柜小心的瞅了瞅季绾,正好撞上她看过来的视线,心里一个咯噔,这,绾丫头该不会以为他故意压低价格吧,张了张嘴正要解释,就见她朝自己笑了笑,还浅浅的摇了摇头,示意他不必多言,她能理解。
季绾并没有因为宋旭阳的话就对方掌柜给出的鱼价有所埋怨,镇上的鱼价如何她也了解。
这镇上卖鱼的商贩很少,鱼的数量也不多,按理应该物以稀为贵,价格会高才对,可实际这鱼价还真的不咋样。
大鱼一条又是几斤重,没法像肉那样割个一斤半斤,穷人买不起大鱼,买小鱼吧,若价格高了,那还不如花钱去买半斤肥肉,他们觉得肥肉油水足,更划算;而镇上的有钱的人数量不算多,买条大鱼也得上百文,拿回家若做不好还容易有腥味,要吃美味的鱼只能上酒楼吃,那价格就又得翻上两三倍,也不可能常吃。