琬记不愧是能以火锅享誉京城的店铺，其中的麻辣锅和番茄锅可谓是一骑绝尘，是许洛从未曾吃过的口味，在琬记之后京城里陆续效仿着开了几家火锅店，许洛也曾去吃过，曾经觉得分外好吃的火锅却在琬记的火锅面前黯然失色。

蒋琬正好得了空，也没什么旁的事做，便在他旁边给他提供吃火锅的小秘方，比如白菜和冬瓜，自然是要放在番茄锅里，才能将味道的鲜美发挥到极致，而毛肚之类的肉类，要在辣锅里涮上一涮才最是可口。

作为太医，他甚少吃这些动物的内脏之类的东西，总觉得一看到这些东西便能让他回忆起那些医书的描述，但是方才的菜单上确实有不少诸如鸭血，鸭肠和毛肚之类的东西前面画上了大大的小红花，赫然写着：掌柜推荐。

于是他就很没骨气地想来试上一试。

没想到一时间打开了新世界的大门。

他从没想过这些东西能够这么好吃。鸭肠不带一丝腥味，只是弹软可口，放入嘴中，只觉得又鲜又劲道，完全吃不出任何原本的腥味。

更不必说那鸭血，被蒋琬熟练地用小刀切成块，然后放入锅中，只消煮上几秒钟，再捞上来的时候还是完整的块状，只是原本的鲜红色变得暗沉了些，舀了一块放入嘴中，直接在嘴里化开，没有一丝血腥的气味，只能觉得满嘴鲜香。

便像是鲜豆腐一样嫩，却又比豆腐多了点肉的滋味，更是闻所未闻。

许洛直直地吃得自己眼睛发亮。

世上怎么会有如此好吃的火锅！能让人把心里头全部的成见全部抛下。

蒋琬看他眼里几乎要冒出光来，也被他逗乐了，便忍不住拿出终极大杀器——毛肚。

这道让火锅火遍大江南北的菜在这里也是无往不利的。蒋琬更是注重这道菜品，只肯让自家店铺上最新鲜的毛肚，因着这毛肚只有在最嫩的时候吃起来才最是带感，若是稍稍老了一些，便会有些咬不动，让口感大打折扣。

蒋琬怕许洛第一次吃毛肚，不会吃，再败坏了她的招牌，特意亲手给他下毛肚，她拿长长的公筷夹了一块毛肚，然后在麻辣的汤底里来了个“七上八下”，便将已经烫好的毛肚放在了许洛的盘子里。

许洛没想到这么块就烫好了，只觉得有些意外：“这样能熟吗？”

蒋琬笑道：“大人放心，不好吃这道菜不要你的钱。”

许洛这才将信将疑地将毛肚放进自己的嘴里，顿时瞪大了双眼，没忍住夸赞道：“好吃！我竟从没吃过这么带劲的东西。”

这毛肚被煮的刚刚好，口感爽脆，入口很有弹性，嚼起来极有嚼劲，让他吃了一次，再难以忘怀。

蒋琬听他这般评价，露出了了然的笑意，笑道：“如何，我没有骗你吧，我们这道菜可是公认的好吃呢。”

许洛连连点头，赶紧再来一块。

许洛很少能吃到这么合他口味的美食，尽管觉得自己吃得有些撑了，却还是舍不得放下碗筷，只得和蒋琬闲聊，以期待晚些消消食，能再多吃上一些。

“掌柜的，你家的火锅同别家火锅当真截然不同，总有别家没有的那种劲道。”

蒋琬闻言笑开了花：“还是大人识货，我家火锅有自家独有的配方，便是想学也学不来，不过是东施效颦罢了，没点金刚钻，我也不敢这么大咧咧地任他们将我的东西全数学过去啊。”

许洛没想到蒋琬是这样有趣的一个人，也被她逗德有些乐，却像是突然想到了什么一般，开口问道：“不过王爷应该不太来吃这火锅吧？”

蒋琬不排除自己最近对季洵的事情有些过于敏感，风声鹤唳，但是听到他突然这么问，心里划过了一丝不好的预感，整个人的心情直接坠入了谷底。

她勉强让自己保持微笑，却不知道自己这硬扯出来的笑容看起来有多么的瘆人，让许洛跟着也有些毛骨悚然的。

蒋琬深深吸了口气，让自己尽量平静一些：“怎么了？”