那天离开铁匠铺太匆忙，舒玉买完东西回去之后才想起自己忘记问什么时候能去拿了。

为了避免她去的时候东西还没做好，她决定这几天在家把酱料做好，之后再去铁匠铺，想必过几天他肯定做好了。

甜面酱和剁椒酱制作过程得花十来天，今天做了也得十来天之后才能吃。舒玉琢磨着先做个蒜蓉辣椒酱出来，其他的可以之后陆续上。

她之前上山摘的辣椒都晒干了，做辣椒酱还是新鲜辣椒好，为此她还得去趟山上。

时隔半个多月再上山，舒玉感觉一件棉袄已经不够了，那股寒意顺着脚底窜上了天灵盖，冻得她直打哆嗦。

十月底就已经这么冷了，舒玉的手紧紧抱住自己，将脸尽可能地埋进了棉袄中，她实在不敢想象剩下几个月怎么过。

棉袄是褚越回来的时候他的兄弟们一起带回来的东西，原主没洗过，衣服上还残留着男人身上的味道，像被雪覆盖的冷松，舒玉鼻子灵，把脸埋进去的瞬间就闻到了。

随着她呼吸产生的热气，她甚至感觉自己被那股独特的气息裹了起来，在这种寒冷的环境中，她竟蓦地生出一些安全感来。

她不由自主地紧了紧身上的棉袄，将这股突然冒出来的纷乱的思绪压了下去。

又在老地方摘了一篓子辣椒，舒玉细心地用一层树叶挡住了篓子的洞，不然等她到家估计没几个了。她在周围找了一圈，又挖了些姜和蒜，做辣椒酱可少不了这些。

估摸着分量够了，舒玉没再逗留，几乎是跑着下了山。

她刚到家，褚衡便像个小炮弹似的冲了过来，她伸手碰了一下他的额头，又摸了摸他的手，确定他不冷之后，牵着他去了厨房。

蒜蓉辣椒酱好在不需要放置，当天做好了就可以吃。

先把辣椒洗干净，舒玉图方便，直接打了盆冷水，褚衡在一旁盯着她手里的动作，过了一会儿想上前帮忙。

“娘，衡儿，帮帮。”

舒玉被这童言童语逗笑了，却不让他上前，这种天气用冷水太冻人了，小孩子容易着凉。

“好了衡儿，你可不能碰水，发热的话娘会担心。”

见他乖乖站在原地点头，舒玉毫不吝啬地夸了他。

“衡儿真乖，娘特别喜欢衡儿。”

在逗孩子的同时，舒玉一手捞起一把辣椒，另一只手快准狠地揪掉辣椒蒂，动作迅速地把辣椒洗完了。

舒玉看着自己冻得通红麻木的双手，都没知觉了。剩下的姜还是烧点热水洗吧，带着泥巴还是得仔细点洗干净了。

洗好的辣椒留下大部分用来做剁椒酱，拿出来的这部分辣椒和姜蒜一起用石椿捣碎。

舒玉头侧向一遍，边捣边止不住地流泪，赶紧让褚衡先出去了，这个野生的辣椒实在太呛了，肯定特别辣。

捣到已经看不出原本形状时，这个步骤就完成了，接下来只需要把捣碎的辣椒煮到浓稠状态就做好了。

起锅烧油，把捣好的辣椒放入锅内，加入适量水，盐，醋，白糖，煮沸后改小火慢慢熬，等到浓稠之后就可以出锅了。

舒玉为了装酱专门买了几个新罐子，昨天就洗干净晾好了，今天一摸还有点湿气，她拿了块干净的布擦了一下，又把做好的酱装了进去。

剁椒酱辣椒的比例会更多，吃起来更辣，非常下饭。

辣椒控干水分，和姜蒜一起切成比较小的末，放盐，白糖调味，再放一点白酒消毒，促进发酵，随后把调好味的剁椒酱放进坛子里封起来。大概放一周的时间就可以吃了。

做完这些，天色已经暗下来了，厨房里只剩下几个茄子，还有中午剩的野菜糊糊。

舒玉想了想，茄子用蒜蓉酱拌一下，再用昨天买的面粉做点馒头，正好做甜面酱也需要馒头。

处理好的馒头切块捂好让它自然发酵。

做完这些之后，她开始准备晚饭。

茄子切成条，跟馒头一起蒸熟，之后淋上新做的蒜蓉酱，一道简单的菜就做好了。

舒玉把菜端出去，蒜蓉辣酱的香味一路飘了出去。

“哎哟，这是谁家做什么这么香啊？”

“要死了！吃这么好是打算提前过年吗？！”

更有甚者，在外面玩的小孩子闻到了馋得马上就回家要吃的。

一通无理取闹之后免不了吃上一顿竹子炒肉。

这边舒玉可不知道因为她做的酱太香引发的争吵，舒玉先把馒头撕开一半，中间放入茄子，做了两个递给焦急等待的余氏和褚衡。

照着原样给自己也做了一个，来到这里之后，她做的最多的竟然是馒头夹菜，要知道她以前很少吃馒头。

茄子已经蒸得软烂，倒入蒜蓉酱搅拌之后就很入味了。舒玉吸了一口气，感觉鼻腔中满是蒜香味，其中夹杂着一丝辣椒独有的辛辣味。