舀起来的鲫鱼去鳞、剖腹小六做这些还是要习惯一些，比洛明珠弄得快多了。

洗干净控水后，热锅中倒入少量凉油，将锅边淋湿后就可以煎鱼了。

鲫鱼豆腐汤之所以是奶白色，完全靠的就是煎鱼这部分，巴掌大的鲫鱼煎至两面金黄后倒入开水。

“小六，看到了吗？烧鲫鱼豆腐汤这里一定要倒开水，倒入开水汤才会变成奶白色。”洛明珠教导着小六。

“如果是凉水的话汤汁就不浓稠，颜色也寡淡。”

小六目不转睛的盯着洛明珠的手法，看她一瓢开水沿着锅边下锅后瞬间鱼汤变成了浓浓的奶白色。

边上还“咕嘟咕嘟”地冒着泡。

“等它再烧一会儿，放入豆腐和和豆芽就行了。”大概过了半柱香时间左右，洛明珠放入焯好水的豆芽和豆腐下去和鲫鱼一起炖。

“豆腐豆芽这两样都是黄豆做的，不提前焯水的话有豆腥味，为了口感的话提前过一次水比较好。剩下的放入适量的盐，味道合适了就盛起来。”

洛明珠拿起那个黑色食盒，轻轻的盛了两条鲫鱼，又舀了不少的豆腐豆芽和汤。

给林管家舀了一条鱼，剩下三条，洛家一人一条。

“师父，王爷不是写了信来说鱼不够吃吗？要不再给他盛一条？”

洛明珠手里动作不变，撒上芹菜碎后才封住盖子，准备做第二个菜。

“盛什么盛？这大晚上的，吃了就睡，消化不了，而且吃饭这事要讲究营养均衡，吃点儿别的不行吗？”

“哦......好的。”

洛明珠拿起刚刚小六已经洗净切好的豆角，同样热锅凉油下入切段的辣椒大火爆炒，炒出香味后将豆角扁得稍干后再盛出来。

干煸四季豆就成了。

放入食盒内，拿起一旁发好的面，在案板上撒上面粉开始扯面。

这么香的鲫鱼汤不配个面真的是白瞎了。

王府到小院儿的距离并不近，快跑的话得花两盏茶的时间，这边下好面再拿过去的话肯定坨了，不如拉好拿半成品过去，让王府厨房下一碗出来。

洛明珠拉好面后装进食盒中，七言本想提着食盒就走，但洛明珠想了想把他叫住了。

走到洛明承房间里，拿出笔墨唰唰唰地写了起来。

洛明珠下笔极快，没过一会儿就写好了，将纸张稍微晾干后跌成豆腐块递给七言。

“这是我给王爷的回信，你帮我转交给他一下。”

“好的。”七言面带严肃，一点表情都没有，收起信就走了。

到了王府后，管家已经等候多时了，七言依言给管家说让他把食盒里的面拿去厨房煮。

顺便的还有王爷的一起。

到了花厅看到王爷后，七言把食盒放到桌上，元啸已经等不及想自己动手了。

但七言先是将怀里那个叠成豆腐块的信拿了出来，递给王爷，“王爷，这是明珠小姐给您的回信。”

“哦？她还会给我回信？让我看看是什......”

元啸打开信后，脸色稍微有点不自然了......