千读网

字:
关灯 护眼
千读网 > 皇子妃她只想致富(美食) > 第32章 红薯烤蛋奶4

第32章 红薯烤蛋奶4

“哎呀,光顾着跟你说话了,灶上的甜品我都忘了!”苏韵柳闻到一股焦糊的味道,赶紧轻推开御千寒,走到笼屉处查看。

她伸手掀开笼屉的盖帘将头探了过去,一股炽热的白雾扑到她的脸上,根本看不清蒸笼内的情况,倒是焦糊的味道比刚刚更加得浓烈,呛的她有些咳嗽。

咳咳……

“小姐,你没事吧。”絮絮忙将窗户打开,一瞬间凌冽的冷风混着碎雪灌进了厨房,慢慢吹散了屋中的蒸汽,苏韵柳才看清瓷碗中的红薯蒸蛋奶变得黝黑干瘪,已然是不能再吃了。

“好可惜。”苏韵柳垫着毛巾将瓷碗从笼屉中端出放在桌子上,虽隔着毛巾还是有些烫手,她眉毛微皱的将指尖放在耳垂上降温,看着一旁吃着蜜桃糯米糍的御千寒娇嗔到:“都怪你,这一盘红薯蒸蛋奶都不能再吃了。”

“哦?”御千寒将最后一口蜜桃糯米糍塞入口中,用一旁的白毛巾擦了一下手指,“怎么会,娘子做的怎么都好吃。”

苏韵柳用勺子从瓷碗中挖出一勺红薯蒸蛋奶递到他的嘴边说道:“那你倒是吃呀,正好替我试试毒。”

御千寒丝毫没犹豫便将勺子接了过来,将黑黢黢的红薯蒸蛋奶塞入口中大口咀嚼着,“你看。入口即化,还有类似于烧烤的香味,真是别有一番风味,比正常的红薯蒸蛋奶更好吃呢。”

絮絮听的入神,也背着众人悄悄拿起勺子擓了一点放入嘴中,“呸呸呸、又苦又涩,好难吃啊,十三殿下骗人。”絮絮用手背不断地擦拭着嘴唇,试图抹掉那个苦涩的味道。

哈哈哈哈……苏韵柳和御千寒都被絮絮逗的大笑,这小丫头倒是单纯,光看这黑乎乎的颜色就不是好吃的样子,她竟真被御千寒的话给唬住了,若是日后被人卖了,估计还替人数钱呢。

苏韵柳端起一旁的茶水递给了絮絮,“漱漱口吧,我再做两份,一份送给田小姐,一份给你们这三个小馋猫。”

浅露一听还有自己的那份,眼神中再次充满了光,嘴角也抑制不住的上扬起来,真好,还是有人在乎自己的,等御千寒死了,苏小姐就能只对自己好了,这样她便有了姐姐,还有邻居哥哥,一家人便算齐了。

苏韵柳用从厨房角落的竹篮中取出四个大小均匀的红薯,放入水盆中洗净后,用小刀一点点削去外皮,切成手指粗细的长条放在大瓷碗中,再置于笼屉之上隔水蒸一炷香的时间。

趁蒸红薯的功夫她正好将刚刚烤糊的蒸蛋奶扔掉,顺带将瓷碗洗净。絮絮和浅露都想上前帮忙,都被她拒绝了,“没事的,厨艺大赛是不允许带助手的,你们若是事事帮我比赛时候我岂不是不习惯了嘛。”

二人听到此话只好作罢,站在一旁安静的看着苏韵柳忙活,此时的御千寒也是想去搭把手的,但是不知为何他刚刚吃下那口奶蛋以后,便觉得五脏六腑剧痛,像是被人用木棒打碎骨头再系上一般,此刻更是连站着都勉强支撑了。

转眼一炷香的时间便到了,苏韵柳将笼屉中的红薯取出,这次时间刚刚好,蒸出的红薯通红软糯 ,细嗅还有些淡淡的香甜。

她将红薯放在石臼中慢慢捣成细腻的红薯泥,再用木勺擓出一分为二放到两个相同大小的浅瓷碗中,一会红薯蒸蛋奶便用这两个瓷碗当模具了。

虽说刚刚烤糊的样子十分难看,但是闻起却是有些特殊的香味,这倒是给了苏韵柳些许灵感,若是将红薯蛋奶蒸到定型半熟以后,再用明火烤制怎么样,想到这里她不仅上扬了嘴角,左边那份是送给田小姐的,自是要正常制作的,但是右边那一瓷碗嘛,嘿嘿……

她取出两颗土鸡蛋依次打入两个瓷碗中,再将早上从后宅饲养的奶牛中挤出的鲜牛奶倒入进去,最后再加一勺蜂蜜增甜和半勺玉米淀粉辅助定型,全部的材料便都准备好了。

她拿起一旁的纯银搅蛋器放入瓷碗中用力的搅拌着,皇家的东西哪里都好,就是做菜不方便,除了菜刀以外,别的器具总喜欢用金银制成,虽是漂亮但是过于柔软,用起来特别容易变形,不如将军府上那些纯铁的厨具好用。

搅了半天,苏韵柳终于将红薯牛奶搅成了细腻的糊状,她端起大瓷碗对着灶台用力的摔打几下震出气泡,这样蒸出的甜点内里才紧实细腻,不会有中空的气泡。

『加入书架,方便阅读』





热门推荐