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8.就是要看滚滚,令人惊艳的刀工

没想到屏幕直接被分屏了,这很影响他观看滚滚的体验感,所以才和这个主播杠上。

菜刀耍的好,厨艺那就不定了。

李耀并没有被弹幕影响,而是将注意力放在火腿上。

耍一下菜刀,主要为了熟悉一下手感而已。

“这是我们老家的火腿,又叫做五香火腿,是一种有由野猪和家猪混种的猪,体型相较于其他的猪类,体型比较小,所以制作出的火腿也比较小。”

“而且是吃草谷放养在山上长大,所以在味道上已经和市场的火腿区别很大了。”

李耀一边讲解,一边切除表皮,还有黄色的油脂,直到看到泛着油光白色脂肪。

因为是处理过的火腿,所以他只需要分割就好。

将火腿摆好,因为只有一个人,李耀决定只切一块出来。

剩下的等到吃的时候,再拿出来处理,这样就可以保存更久。

“正宗的农村土猪切制成的火腿,都是皮薄肉厚,而且肥瘦适中。”

手起刀落,将火腿的迎风骨直接切除,随后切出一块火腿肉出来。

一切开,一股浓郁的香气便扑鼻而来。

“这火腿泛着油光,金闪闪的,I了I了,”

“一边看吃播,一边看下厨,到底我还要不要继续减肥呀!”

“楼上的兄弟,不吃饱怎么减肥,当然是选择吃,吃才是人之根本。”

“隔着屏幕外面,我已经闻到香气...想吃加1...”

“虽然不知道主播的厨艺怎么样,但是单单这个火腿给我,都能恰上几大碗米饭了。”

还有正式做菜火腿,但是已经引起一大波人的食欲了。

在李耀的菜刀之下,变成大小一样的薄片

拿出几片火腿,将其搭载米饭上面,一起蒸煮。

而那块迎风骨,还有几块小骨头处理好,李耀决定拿来煲一个汤。

用玉米加上火腿,煲出来汤可是绝味。

他决定做就做一菜一汤,简单一点。

一个是火腿玉米汤锅,一个是春笋炒火腿,再配上月牙米火腿蒸饭就完美了。

拿出处理好得新鲜春笋,他将竹笋按在砧板上,右手持刀斜三十度。

“哒哒哒哒!!!”

菜刀与砧板互相碰撞,有节奏一般响起。

银色的刀光亮起,菜刀化为一道道残影,黄翡一般的竹笋整整齐齐的堆积在一起。

老姜、大蒜等配料,在李耀的菜刀之下,都撑不住几秒钟。

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