方亭序吐了吐舌头。
好在还是年轻时候,五公里虽说比较远,但对于此时的方亭序而言也不算什么特别困难的事。
伴随着太阳徐徐升起,方亭序顺利完成任务,又跟着老胡蹲马步,练拳,一顿操练过后倒也感觉神清气爽。
眼瞅着距离年关越来越近。
村里家家户户也都开始杀猪做杀猪菜。
今天方亭序家里就要准备杀猪。
一大早便有不少老爷们齐聚家里,摩拳擦掌看向猪圈里的那头大黑猪。
这可是杜慧兰辛辛苦苦喂养一整年的劳动成果,此时终于到了“丰收”的季节。
陈咏珊也早早起床,满脸好奇的正在旁边观看。
众人齐心协力把肥猪从猪圈弄出来,熟练绑在凳子上,杀猪多年的村里屠夫举起早就已经磨好的快刀一刀下去,鲜红的猪血顺着脖子流到在地上早就准备好的盆里。
跟着就是熟练的开始去内脏,分解,将各个部位都分开,给前来帮忙的村民们分走一些,剩下的直接入锅,再把酸爽清冽的酸菜放在锅里可以很好的化解油腻。
在大火加持下,锅里很快“咕嘟咕嘟”的冒泡,一股香味扑鼻而来,热气飘散在空气中和冷空气发生反应,形成烟雾。
以杜慧兰为首的女人们则是快速用新鲜猪血灌制血肠,放在锅中,煮出来细嫩弹润,质地紧密。
骤然看到这幅场景的陈咏珊还有点害怕,下意识躲在胡玉田身后。
见状胡玉田也轻微挪动几步确定自己能挡住她的视线,不会被溅到东西。