都是二十啷当的小伙子，正是能吃能饿的时候。

“先干活，你按照我的要求把这三轮车改一下，晚上我请你吃好的，保证比萝卜好吃。”

跟他讲了遍小吃车的结构，三胖表示轻轻松松。

趁他在院子里敲敲打打的时候，方亭序在屋子里开始准备炸串的前期工作。

平菇，土豆，茄子，白菜......

这些东西压根不用买，农村谁家还没这些家常菜，将这些东西全部都整整齐齐的撕开摆在盘子里，不一会便弄了一大堆。

再把买回来的猪肉和羊肉切成块腌上，一切在方亭序手上行云流水。

方亭序之所以选择这一行入手，那是因为在前世自己初到南方学到的第一门手艺就是这个，可以说前世自己百亿规模的商业帝国的地基，就是靠炸串攒起来的。

这其中的奥妙就在于当时有高人传授给自己的酱料。

“辣椒面20克，孜然粉20克，熟芝麻20克，白糖，食盐，胡椒粉，芝麻酱......搅拌均匀后泼上热油......”

按照前世的记忆，方亭序把12种调料按照比例调和，很快就做出三种酱料。

五香孜然味，香辣味，麻辣味。

嗅着空气中弥漫的香味，尽管少了三种来自国外的调料，可用来应付眼前的局面绝对没问题。

接下来试验一把。

锅里倒上豆油。

在等油热过程中方亭序还是微微摇头，这种方式速度太慢，还是要弄个液化气罐才行，国营饭店的张骏应该有办法。

油热之后，把荤素菜先后下到锅里，掐好时间捞上来，沾上满满的酱汁。

“三胖，先别忙活了，进来尝尝我做的怎么样？”

“来了！”

一听说有吃的，三胖那叫一个积极，冲进屋子里的那一瞬，香气迎面扑来，立马双眼放光。

“序哥，你这是做了什么好吃的？”

“来，尝尝。”

油炸食物三胖也吃过，可最主要的是这种酱料，入口满嘴生香，回味无穷，简直让人停不下来。

“呜......简直太好吃了序哥，肯定能卖个好价钱。”

“这些都是你的，吃完继续干活。”

“放心吧序哥。”三胖吃的满嘴流油，腮帮子鼓起，说话都有点含糊不清，“你家里还缺工具，一会我把三轮车骑到我家里去，明天早上给你送过来，保证能用。”

油炸的东西只有过年才能吃到，别提有多香了，再加上秘制酱汁，三胖吃的那叫一个尽兴。

等他吃饱喝足离开，方亭序把剩下的材料再次加工一遍，算算时间父母也要回来，正好当晚饭。

没一会。

“哞......”

牛叫声响起，父亲方正和母亲杜慧兰从地里回来，方亭序笑嘻嘻的走出去，迎接他的却是方正的黑脸。

“混账东西，听说你今天去江家了？”

“爹，您有话好好说，这一扁担下来我得残废！”

“混账东西，你还当众说要考上大学？”

“爹，您别激动，那火铲打人也挺疼的。”

“别给老子扯开话题，你是不是还当着村里人的面说是要给人家启兰新房，电视机，冰箱，自行车，手表这些东西？老子今天要是不把你这张胡扯的嘴给撕了，我就不是你爹！”

方正扔掉火铲，随手抄起鸡毛掸子，一个健步上前，熟练的抽了过去。