这制作梅干菜的第一步,也是关键的一步,就算是完成了。
慕允汐照着她的步骤,把自己摘回来的马齿苋全部用开水烫上一遍 。
然后才把烫好的马齿苋,带回新房子子那边去晾晒。
至于后面三蒸三晒的做法,那就更简单了!
慕允汐听王芳说了一遍,觉得自己上手完全没有难度。
两人又约好下午一起去摘野菜,
就各自分开了。
折腾了一上午,要不了多久,就快到放工时间了。
......
盛知奕一放工,就马不停蹄的回了新房子这边。
刚进院门,就瞧见那几个竹筛子里烫好的马齿苋。
这个东西......
他去年见王芳夫妻俩也弄过。
自然知道这玩意儿是用来制作梅干菜的。
“ 你回来啦,快去洗手吃饭。”
慕允汐刚把菜炒好,就看见往厨房这边走来的盛知奕。
盛知奕朝自家对象笑了笑,那双桃花眼微微上挑,天生一副多情像。
“ 汐汐,你上午和王知青去摘野菜啦。”
慕允汐抬眸睇了他一眼,
以为是自己和王芳路过时被他看见了,掀唇应道,
“ 嗯,我们上午进了一趟山里。”
一边说着,她端起一盘菜去了隔壁堂屋。
盛知奕见状,也赶紧洗了把手过去帮忙。
等把饭菜全部端上桌,
他这才看着自家对象笑道,
“ 我猜也是,咱们这些老知青里,也就她有这个耐心,会去跟村里的婶子们学习这些当地的特色菜。 ”
慕允汐找了张椅子坐下,这才将视线移到他身上,
“ 我也是今天听她这么一说,就想着试一试。 ”
盛知奕点头,
“ 那干菜的味道还行,就是制作的过程麻烦了点。”
慕允汐扬了扬眉梢,不以为意道,
“ 要是真有她说的那么好吃,麻烦一点...倒也值得! ”