习惯了家中烹饪的他们，对比起何雨柱的手艺，简直是天壤之别！何雨柱擅长烹制的是诸如红烧肘子、蘑菇炖鸡、宫保鸡丁等不太辣的菜肴，毕竟并非所有人都能接受辣味。

然而，他对色香味的追求一丝不苟。

当宴席开始，菜品端上桌时，大妈们报出每一道菜的名字，香气便立刻飘散开来。

赵主任借来了许多煤炉，像炖蘑菇鸡这样的菜品，每个炉子都专为一锅，烹饪时间充足无比。

直到所有的菜都上齐，大妈们也被邀请一同享用，毕竟他们都是附近的邻居。

何雨柱则带着何雨水在厨房里品尝美食。

他们的餐桌上只有四道菜，但都是小份，何雨柱并没有准备每样都来一份。

“哥，你做的真的太好吃了！”何雨水一直在看书，但她的小鼻子一直捕捉着菜肴的香气，她挑中的四道菜都是她最喜欢的。

“那就多吃点吧！”何雨柱拿着白面馒头，微笑着看着她。

这丫头怎么吃都不见长肉？她的个头似乎又高了一些，但自己并没有给她补太多的钙。

宴会结束后，由于物资供应相对容易，赵主任作为食堂管理者，确保每桌的菜品丰盛，这是为了面子。

赵主任带着儿子和儿媳再次表示感谢，递上了红包，何雨柱接过并不细看，说：“主任太客气了，祝你们白头偕老，子孙满堂！”

赵主任的儿子也赞许地说：“何师傅，你的厨艺真是无可挑剔！”

收拾完后，何雨柱带着何雨水离开，赵主任还特意送了一个生的大肘子。

他今天宴请的主要是轧钢厂的同事，级别相近，还有后勤的上级领导。

大家都尝出了何雨柱的手艺，毕竟他们也不是第一次品尝。

这次聚餐让大家意识到何雨柱的价值，他们可能会在自家遇到大事小事时，想到请他帮忙。

尽管他们在厂里地位不低，但在厂外，他们的级别并不足以请到大饭店的厨师。

而今天这顿美餐让赵主任和家人脸上有光，未来自家的活动也许也会寻求何雨柱的帮助。

何雨柱明白，这次来访收获颇丰，不仅因为赵主任的红包，更在于提高了自己的名声。

他不需要在整个北京城出名，仅轧钢厂和街道的工作就已经忙不过来。

但他愿意为领导们做饭，除了收入丰厚，还能拓展人脉。

随着厨艺的提升和学习更多菜系，这种关系网将会更加丰富，对未来的帮助很大。

食堂并非只有他一人掌勺，其他厨师也需要接私活，保持适当的距离对他们都有好处。

他可以适当提高收费标准，这样就不会轻易拒绝别人，先看看对方的经济状况。

……

除夕夜，何家兄妹欢声笑语，虽然人数不多，但家中食物丰盛。

何雨柱还买了一台收音机，易中海一家和贾家一起共度佳节。

聋老太太始终未出现，估计与易中海有关，毕竟聋老太太只能依赖他们夫妻俩。

而在何雨柱这边，与易中海之间的关系变得紧张，这确实是个麻烦。

毕竟易中海在大院里威望颇高，一方面是因为他的城府极深，技术在厂里数一数二；另一方面，他已经开始强调”尊老爱幼”的理念，这原本是好事，但他过于极端，认为”天下没有父母的错，只有儿女的不周全”，这近乎灌输愚孝思想，并将大院里的长辈们都视为尊长。

何雨柱其实有些畏惧见到聋老太太，因为他来自另一个时代，自己的变化太大，担心被老太太察觉。

尽管这种事说出来不会有人信，甚至会被当作封建迷信，但何雨柱心里还是有些不安。

他并不打算在大院里久留，也不觊觎聋老太太的房子。

大年初一，兄妹俩白天外出游玩，中午回家用餐后，下午又出门了。

何雨柱并不乐意待在大院，何雨水也无法整日埋头读书，两人的食物也不多，大多是硬菜。

初二早上，何雨柱刚起床就听到敲门声。

“谁啊？”他惊讶地问道，还以为又是易中海找上门。

“小何，是我，张秘书！”出乎意料的是，竟然是张秘书。

何雨柱连忙回应：“张哥，你稍等！”他匆匆穿上衣服，打开门：“张哥，你怎么来了？””真不好意思。

“张秘书说着，被何雨柱请进屋，他跺了跺脚，接着说：“今天是来请你帮忙的。

厂长想请你中午一起做饭。

“厂长请你？今天是新年啊。

“何雨柱感到诧异，因为这位厂长姓高，不是后来的杨厂长，而李副厂长还未出现。

他对几位副厂长还算熟悉。

“没问题，我去准备一下。

“何雨柱答道。

何雨柱让张秘书坐下，倒了杯开水：“张哥，请你稍等，我先洗漱，然后一起吃早饭再走。

””好的。

“张秘书来得早，时间绰绰有余，但作为秘书，他总是考虑周全。

何雨柱迅速洗漱完毕，烧好热水。

早餐不用现做，只需加热昨晚剩下的菜肴。

他叫醒何雨水，告诉她带上妹妹一起去，因为春节期间不能把她单独留在家里，尤其在大院里，何雨水独自在家可能会受欺负。

打人报复解决不了问题。

“雨水，起床吃饭了！”何雨柱喊道。

何雨水对张秘书的到来感到惊讶，但她还记得礼貌地问候”张哥新年好”。

张秘书立即递上红包，何雨柱也为他准备了早餐：“张哥，别嫌弃，这些都是昨晚做的，不是剩菜。

“哪里会嫌弃，不过我叫司机师傅也来尝尝。

“张秘书起身去找司机。

四人吃过早饭，何雨柱整理了一下，让何雨水带上书本，还为她准备了一些零食。

张秘书对此习以为常，因为何雨柱加班时总会带着妹妹：“今天去的地方有些特别，不要多问，让你妹妹在厨房委屈一下。

“没事，雨水习惯了，毕竟她出自厨师家庭，厨房对她来说就像家一样。

“何雨柱并非随意言说，何雨水确实喜欢厨房，因为那里总能找到美食。

四个人关上门后，何雨柱立刻反锁，没错，他确实锁了门，自从何大清离开后，他就养成了这个习惯。

家中的贵重物品都储存在他的空间里，但食物储备丰富，他可不愿自己的家被不速之客光顾。

这四合院的三位老大爷是为了防备特务，如今特务众多，但何雨柱并不担忧，毕竟他只是一名厨师。

...

大领导的小厨房由秘书管理，张秘书作为厂长的助理，送人到门口后便无法进入，只能在外等候。

“何师傅，食材都准备好了，你看还需要什么吗？”大领导的现任秘书姓王，年轻且戴着眼镜，显得温文尔雅。

“就差芝麻酱了，但我带来了。

“何雨柱带着食材，从斜挎包中取出一小瓶芝麻酱，“通常找我做菜都是川菜，但在四九城里能做出地道川菜的人不多。

“一般情况下，也不会预先准备好芝麻酱。

“王秘书略感惊讶。

“这我就不太清楚了，但既然高厂长让你来做，想必你的厨艺不凡。

这里就交给你了。

“王秘书说罢，放心地离去。

“您放心，开饭前半小时告诉我一声就行。

“何雨柱点头，充满信心。

待王秘书离开，何雨柱递给何雨水一把椅子让她阅读，然后自己开始洗菜准备菜肴。

需要慢炖的菜品提前做好，凉菜和炒菜则快速便捷，现在只需等待。

其实他们来得有些早，毕竟午餐时间还没到，但张秘书不敢怠慢，一大早就赶来未进食。

对此，何雨柱也不便多言。

今天大领导家里似乎很热闹，估计是他的孩子们回来了吧？