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第046章 当年的味道

宋桥到厨房里取出黄豆、花生、小麦、糯米,放到盆里,倒上一些清水浸泡。

徐朗帮他端到了工具房里。

工具房里除了有小石磨外,还有其他一些东西,在徐慧看来这些东西都非常奇妙,她从未见过。

“宋先生,这个是做什么用的?”徐慧对所有工具都充满了好奇。

五谷杂粮还需要浸泡一点时间,宋桥也并不着急,告诉她说:“是墨斗!传统木工的测量工具,现在不是用的少,是根本没人继续用了!现代科技下,这一类工具都被淘汰了!再过一点时间,呵呵,这些工具就只能在博物馆里看到了!”

“您还会木工?”徐慧问道。

宋桥笑道:“懂一些,现在还不是很精通。刚刚我就说过了,传统手艺其实或多或少都有一些共通点,木雕是木头作为主材,木工也是如此。也就是说我们如果能够熟悉其中一门手艺,再去学习其他门类的话,就会轻松许多。”

徐慧轻轻吸口气,赞叹道:“宋先生真是博学多才。”

“过奖了。”宋桥谦逊道。

“对了,宋先生。”徐慧忽然想到了什么,“我以前在抗战片里也看到过一种磨,不过,那个上盘是圆柱状的,是不是磨也分很多种?”

这时,麦穗提了两张木凳过来。

宋桥先示意徐慧坐,然后自己才坐下,道:“那个叫碾子,由碾磙子和碾盘组成。当然了,如果你说它是石磨的话,其实也可以!这就像我们国家的方言,有的地方‘大大’是伯伯的意思,而有的地方却是爸爸的意思。”

【噗,原来我喊主播半年爸爸了?!】

【靠!!!】

【主播大大,主播爸爸?】

徐朗大笑道:“哥,真的假的?哈哈哈,原来我和水友都在相互喊爸爸,这就搞笑了!你们都听到没?知识点啊,拿笔记下来!”

徐慧用心聆听,和宋桥交流的时候,总感觉自己学到了很多东西。然而,眼前这个男人,他的年纪似乎比自己还要小几岁,可人家为什么就懂得那么多呢?

“呵呵,你说这个我倒是很有体会,不过,我们家那边现在都不这么称呼了!现在孩子们学习的都是普通话,都是统一称呼叔叔。”徐慧含笑道。

和徐慧闲聊了一点时间,宋桥起身查看一下浸泡的五谷杂粮。

“开始吧。”

徐朗照顾着直播间的水友,看到一些人的问话,便传达给宋桥:“宋哥,有人问说明明可以买个豆浆机搞定的事情,为什么要这么瞎费功夫?”

宋桥摇摇头,坐到直播手机那儿,看着滚动的弹幕,说道:“很简单的道理!直播间里应该也会有些年纪稍长的朋友。譬如说农村使用的大灶,以前穷的时候,不管是烧菜还是做饭都是在一口大锅里!当米饭煮熟之后再烧一点时间,锅边就会有一层锅巴,那锅巴的味道……是现在商店里买到的所品尝不到的。”

看到有人问“为什么”,还有人说不都是脆脆的吗?

“香味的不同。”宋桥很耐心的回答他们的问题,“说出来很多人会觉得很不卫生,但以前就是这样,没有洗洁精,所以,你说一口锅真的清洗干净了吗?不会,上面起码会残留一些油渍,而正是这些才造就了锅巴口味的与众不同。而现在,难得烧一次大灶,就不会再有那样的锅巴。”

“至于石磨……”宋桥站起身。

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