贾放实在是没想到, 对方的手段下作至此，直接把“小楼铜锅涮肉”的货源给截了。

的确是如此，在这个时空里, “铜锅涮肉”最大的技术含量就是铜锅。人家把铜锅学了去，再照搬其他, 就一点儿难度也没有了。

贾赦看起来也是第一次涉足这个行业, 把握不住货源也不能全怪他。但现在这样一来, “小楼”前几日聚集的人气，竟是白白成全了“东门”，为他人做了嫁衣裳。如果“小楼”的经营策略不改变，就再难竞争过“东门”。

水宪坐在贾放对面, 耸了耸肩，小声说：“令兄选的那屠宰铺, 与我晚晴楼的不是一路……爱莫能助。”

水宪的晚晴楼自有其食材的渠道，但看起来很可惜, 贾赦千挑万选的牛羊肉来源不在水宪的势力范围之内, 对方突然变卦, 水宪这边也帮不上什么忙。

贾放点点头, 向水宪表示感谢。

对方显然是一发现有人仿冒了贾家推出的“铜锅”，就第一时间询问了自家麾下的铜匠，确认了不是铜匠擅自泄露之后，又第一时间来通知自己。

贾放自觉又欠了对方的一个人情。

水宪却摇摇头，蹙起眉，似乎有什么事情还没有想清楚。

“说起来那‘小楼’也是可惜, 开店的位置、材料、人工……无一不是上上之选。这新鲜主意也是绝对精妙的, 谁能想到这新鲜肉片涮清水吃就这么好吃……”

邻桌的食客却又开始帮“小楼”说话。坐在他对面的同伴摇摇头, 也叹息一声, 摇头道：“谁让他家对上了镇国公家的产业！”

——镇国公？

贾放脑海里立即开始自动复习有关贾赦教过他的，有关四王八公的信息：

这个时空里的四王指的是东平、西宁、南安、北静。

八公除了宁荣两家之外，还有镇国公牛清、理国公柳彪、齐国公陈翼、治国公马魁、修国公侯晓明、缮国公石原①。

这四王八公都以军功显赫为晋身之阶，但在废帝复辟之后，这四王八公的军功基本上都已经到了顶，无法再进一步。因此各家才慢慢开始转文职，也有如水宪这样，不怎么在意仕途，转而从商的。

这“东门”既然是镇国公府的产业，应当就是牛清的子弟所置办的。

贾放心想：只不知道这“东门”背后的镇国公府知不知道他们山寨的“小楼”是荣国府的人在张罗。如果知道还这么做……这背后的水就深得很了。

他这么想着，水宪的眉头已经恢复正常，应当是此前的疑问都已经想清楚了，此刻目光明锐，正带着询问望着贾放，似乎想知道贾放打算怎么做。

贾放略一沉吟，开口道：“放心——”

他想说，“小楼”绝对不会输给任何竞争对手，还未来得及开口，忽听门口百姓们突然一阵喧哗，紧接着是一连串瓷器在石板地面上摔碎的声音，十分清脆。

楼内大堂所有的食客都是一惊，所有人同时停下了手中的筷子。有些人甚至站了起来，朝店门口看去。

贾放转过身，目瞪口呆，忍不住喊了一声：“大哥——”

只见这“东门涮肉”的院门口来了一队短打扮、雄赳赳的护院，领头的一个穿着布衣的青年，衣袖和裤腿用衣带绑缚着，手中握着一根磨得锃亮的水火棍，相貌俊美，却一脸冷笑。不是他大哥贾赦是哪个？

显然，刚才这一队人驱散了门口聚集的百姓，然后直冲进“东门”的店面。其中一个护院随手踢翻了那门口用来摆放茶具的桌子，上面的瓷器全部乒乒乓乓地掉下来，摔了个粉碎。

这竟是……直接打上门来了？

只听身后水宪开口：“这一招也不算坏。心里有气，压根儿不用讲理，直接用拳头说话。你大哥在扮演一个纨绔，他只是在尽一个纨绔的本分而已。”

贾放满头的黑线，心想：有纨绔自己扎着短打扮出来打架的吗？

不过他也明白水宪说的，这种山寨的事格外常见，被“山”的往往有理也没处说。倒还不如上来直接痛打一顿来的爽快。

贾赦带人进门，将“东门”里正在品尝新鲜美味的食客们全给震住了。

贾赦却面色自如，大踏步进店，随手甩开一个上前阻拦的伙计，一棍子敲晕一个护院，然后拖过一张板凳，一只脚踏在板凳上，一手撑着下巴，神情懒散，望着众人：“看来大家都是好吃相啊！”

他这副山大王式的问安吓到了所有的食客，已经有人私下寻找出路，准备往后门溜。

“大爷今儿却是来告诉你们好消息的，”贾赦大声说，“今日店东请客，各位已经吃下去的，都不用再付账了。”

贾赦身后一个账房模样的人蹿出来，刚刚冒出一句“谁说……”就被贾赦带来的人捂住了嘴，拖下去，三拳两脚，老实了。

众食客有一大半没反应过来——眼前这个凶神恶煞的年轻人，难道是店东派来“请客”的？

贾赦笑着把话说完：“只要你们在我数到十之前离开这家店，我就保你们平安无事，而且白吃白喝一顿。”

他话音一落，店里立刻像是马蜂被炸了窝，食客们四下里起身乱转，想要找到出路。

但这店里安排得太挤，到处都是桌椅，这一乱起来便是人仰马翻。贾赦高声数数：“一、二、三……”

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他还没忘了提醒：“慢慢来啊，不着急，前门在这儿……后门，后门也可以走啊，小心别去错了后厨，后厨给人堵了！”

“七、八、九……老三？”

这贾赦还没数到十，这店里就已经散得干干净净。留下水宪和贾放还在店中，贾赦一瞅，登时眉开眼笑，道：“还是我兄弟好，知道来给大哥助威掠阵！”

这时食客们已经全跑了，有些是翻窗出去的，翻出去之后还留了个心眼，猫在窗棂上看店里的情形。贾放听见刚才在自己邻桌高谈阔论的食客正趴在窗边嘀咕：“别真是‘小楼’来找‘东门’的麻烦了吧？”

另一人接口道：“该！”

贾赦这时数出了“十”，望着空空荡荡的店面，哈哈大笑，道：“兄弟们，抄家伙上啊！”

他一脚踢开脚边的板凳，高高举起手中的水火棍，冲面前一张红木的八仙桌劈下，那桌面竟然被他一棍打裂，从中间断开，一桌的瓷器餐具，外加上面的铜锅，尽数摔在地面，铜锅倒伏，里面的烧得通红的木炭掉落出来，顿时一片狼藉。

贾放：……哇！

他还真没想到，自家大哥竟然这么勇武，平时看他一副吊儿郎当的样子。他突然想起贾赦上回说自己如果要争，就去军中历练——果然这也是有军中历练的资本的呀！

贾赦带来的这批护院和小厮都不是善茬，贾赦率先动手，其他人立即跟着动起来。他们把一张张桌子掀翻，将上面的器具都砸碎。

其中有两个小厮专门负责收拾铜锅，他们比较有章法：把铜锅的盖子打开，将锅里的汤先倒了，然后将里面盛炭的内胆取出来，将烧着的炭都丢进一个专门的炭盆，然后将那铜锅放在一只板凳上——

贾赦提起水火棍，冲着板凳上的铜锅怪叫一声，啪的一棍打下来，那铜锅登时被打成稀巴烂，扁扁的一坨。旁边贾府的小厮和护院就一起喊好。

看来贾赦就是铁了心来闹的，你既然让我做不成生意，我也就让你开不成店。

*

贾赦的人在“东门”砸得快，“东门”的人来得也快。

想必是早有东门的伙计去给东家报信去了，这还没有半炷香的功夫，一个面相凶悍，身材精干的年轻人就带着一大群人赶到店里。来人见到自己的店片刻间就被砸成这个样子，登时沉了脸，从喉咙深处发出一声：“贾恩侯！”

贾赦，字恩侯。

贾赦嘻嘻一笑，将水火棍往自己肩上一扛，说：“牛岚山，你好啊！”

贾放在一旁面色古怪至极——牛栏山？

水宪只道他不认得这人，便小声解释：“这是镇国公的幼子，单名一个雍字，字岚山，就是山岚两个字倒过来。”