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21料理新书求收藏第三更

“不过师傅她只会在料理中使用个性,这种个性用在料理上也很可怕,下次我把她介绍给你们认识好了,现在我们开始准备料理吧。”

“铃音,你先去玩吧,哥哥要去做料理了,至于答应你的大餐只能等下次了。”夜神月将凰铃音放在地上,柔声说道。

“好,哥哥加油,一定要打败这个姐姐。”凰铃音给夜神月打气道,然后拖着凰天炎走了。

夜神月揉了揉眼睛,是的,他没看错,小萝莉抓着后领跟拖尸体一样把人拖走了。

小妹,你快停下来啊,我马上就可以动了,我求你了。

其他人也都脸色古怪的看着这极为不和谐的一幕,不知道说些什么好。

唯有水涟漪淡定的说道:“铃音习惯了。”

这个餐厅从正上方观察是回字形结构,厨房就在那一个小的口字当中,两个口字之间是才是餐厅的真正面积,客人可以坐在位子上观看厨师料理过程中的一举一动,这很考验厨师的自身素质和料理水平,因为只要一点小差错都会被放大看到。

“今天人挺多的,那就各自准备一道拿手的法国料理好了,开胃菜已经有了,是四宫从法国带回来的顶级鱼子酱,小子,你选什么菜?”

“老爷子,要不这样吧,我们干脆一人做一道主菜好了,前菜就交给绘里奈吧,不然料理的分量太少了。”

“好,我同意了,四宫,剩下的那些就交给你了。”

“开始动手吧。”

夜神月从冷藏柜里挑出几块大小不一,但纹理层次分明的牛腰肉,冲水洗净,沥干,切成牛排,锅中放入适量橄榄油热锅,然后将牛排放入锅中,撒下食盐和黑胡椒粉末,将牛排煎至两面金黄,再取出放入铺上一层洋葱的烤盘中,将剩下的牛排依次照旧料理,将烤盘放入烤箱中,调好上下温度,定时五分钟。

再将从法国空运来的新鲜鹅肝洗净,切成薄厚均匀的细片,用盐,什锦香料和白兰地酒腌制,重新取出一口锅,锅中倒入少许鲜奶热锅,放入鹅肝,再放入一小块黄油,用小火将鹅肝两面微煎,关火。

再取一口原锅,小火加热,然后关火,将法式鹅肝酱倒入锅中,利用锅的余温慢慢融化。

将烤好的牛排从烤箱中取出,准备装盘,首先将一块鹅肝放在盘底,然后是牛排,最上层再铺一块鹅肝,撒上几片准备好的黑松露薄片,淋上鹅肝酱汁,最后将焯过盐水的西蓝花还有圣女果摆在盘边,大功告成。

在夜神月将十三份牛排全部准备好,盖上餐盘盖后将视线投向别处,面带笑容的问道:“老爷子,我已经好了。你呢?”

这让薙切仙左卫门仿佛又回想到当年某个小丫头面无表情的毒舌:“薙切前辈,我的料理已经完成了,为什么你还没有完成,对付后辈都需要用这么长时间,作为前辈,这样可不合格哦。”

“绘里奈,要我帮忙吗?”

“不要,谢谢。”

“四宫前辈,需要帮忙吗?”

“为什么你连这点都要跟你师傅学呢?”四宫小次郎一脸无奈的问道。

“因为这是师傅教我的。”

“算了,我的蔬菜汤需要一个小时,既然你想要帮忙,那就去做甜点。”

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