王宇在一边听着一边帮着母亲往里添柴火。

只见母亲把柏树枝和香樟树枝，稻谷壳夹杂着放进去，不时的拨弄着里面的火堆。

熏肉确实要技巧，火大了，要及时铺面，不然就烧到肉了，火熄灭了也要拨弄一下。

一时半会是熏不好的，要想吃到上好的熏肉，起码要熏上一天的时间。

像外面卖的熏肉，其实大部分都是烤出来的，虽然味道非常好，但和这种用柴火熏出来的根本没法比。

熏好的肉也不能立马就吃，等放上几天，烟味儿都散了以后，吃起来才美味。

想到熏肉的美味，王宇都有些迫不及待了。

晚上的时候，肉中午熏好了。期间，王宇还又去砍了几次树枝，要不然还真不够用。

接下来的两天，王宇都忙着和李建平一起安排农场员工放假的事情。

农场里面肯定是不能全部放假的，要不然那么多的鸡鸭，蔬菜都没人照看了，只能分批放假。

当然，值班的员工都是三倍工资，王宇还给每个员工都包了一个大红包。

给李建平也发了五万红包，这还是他入职比较晚，要不然会更多。

中途还去了孙雅家一趟，给他们送了一些年货。

时间来到了腊月三十这一天，这也是今年的最后一天。

王宇一家准备去赶集，看看有什么东西还没准备好的。

在乡镇，每隔三天就是一个赶集日。

但是到了腊月三十这一天，是不分这些的。

来到街上，可谓是人山人海的。

街上非常的拥挤，就像城里挤公交一样，很多地方都走不通。街上叫卖的，讨价还价的，喧闹嘈杂，热闹非凡。

王宇走了一圈，实在是不想去挤，关键是挤不过去，就跑到茶馆喝茶去了。

这时候茶馆里面人也非常多，就拿他们常去的茶馆来说吧!王宇他们家男性都在里边，还不说其他人了。

等到人少一些的时候，王宇才出去。

看到街上有卖炒米糖和花生糖的，他于是买了一些，这可是他小时候最爱吃的。

炒米糖就是用糯米蒸熟晾干，然后炒成米花，加入麦芽糖定型而成的。

花生糖也是如此，花生炒熟，加入麦芽糖定型切片；当然还有用红薯做的苕丝糖。

小时候王宇家也经常做，后来工具坏了就再也没做过。