小石头听了，立马欢喜地附和着点了点头，眼睛期待地看着大丫和二丫。

大丫和二丫见了，不由笑着说道：“既如此，就这么定了。”

于是，此后的几天，姐弟三人便忙着单家朝食豆腐脑开业的事儿。

等到一切就绪，已经是七天之后的事儿了。

单雅也没有请人帮忙算吉日，而是跟大丫、二丫和小石头共同翻日历，选了一个好日子。

到了那天一大早，朝食即将到的时候，小石头和杨大郎“噼噼啪啪……”放了竹炮，这单家朝阳豆腐脑就开业了。

单雅依然同金芽如意面馆开业时一样，头一天来了一个开业大酬宾。

一碗豆腐脑卖七文，这一日卖六文；至于香饼，五文一个的，这一日便卖了四文。

香饼，就是磨了豆腐脑之后剩下的豆渣，单雅把这豆渣炒得喷喷香之后，混合了杂面做成面饼形状，因为它吃起来香喷喷的，所以便给它起了一个名副其实的名字，香饼。

第一天，来得人不是很多。

毕竟大家都不识得这是什么物件，可也有那喜欢吃稀罕物的，见只要花几个铜板就能吃到，倒也不在乎。

他们坐下吃了之后，感觉这豆腐脑软滑、嫩白，香饼吃着也确实香。

于是，有在离开的时候带几个回去给家里孩子的；有见人问，便把吃得感觉与人分享的。

几日后，来单雅他们铺子喝豆腐脑、吃香饼的人便慢慢地多起来。

甚至有人还专门来买香饼，作为送人的礼。

单雅见生意一天天的好起来，心里也很欢喜。

这样每天早上忙一会儿，白天的空余时间就多了起来。

于是，单雅便让二丫教自己跟小石头功课，又或者回上河村的家里看看、到码头上的铺子瞧瞧，这日子过得倒也有滋有味。

大丫自从她们开业之后，回来过几天，其后，便一直住在马府里，倒让单雅、二丫和小石头感到一阵不适应。

好在自家跟马府离得近，三人很快便适应了。

大丫这一去，便是大半个月没有回来。

虽然单雅和小石头曾到马府的角门寻了福伯，叫大丫出来与他们说话，但毕竟那种感觉跟在自家是完全不一样的。

这一天下午，大丫出乎意料地回来了。

小石头见了，立马欢喜地奔了过来，跟大丫说着这几天自己学会得东西。

单雅和二丫见大丫回来了，也忙忙地迎了过去。

尤其是二丫，她可是有一个月没见过大丫了。

待姐弟几个到了屋里，大丫便看着他们笑着解释说道：“大姐一会儿还要回去的，明儿是马府老太太的寿辰，大少爷给老太太准备了几样寿礼，感觉不是太满意，听大姐说有一样特别适合老人吃得吃食，便问大姐那店家在哪儿，准备让小厮来预定，大姐说是自家做得一种吃食，大少爷便让大姐亲自回来说一声，并让你们明日做好了送去，怕府里忙不过来，他今晚没有让大姐在家里住。”

单雅、二丫、和小石头闻言，都感到一阵失望，他们还以为明儿是大丫的休息日的。

好在姐弟几个都住在镇上，有什么事儿，多走几步路也就见了。

大丫见三人舍不得自己，又劝慰了一番。

随后，她便拿出了马信宁让自己带来的一些儿食材，瞅着单雅笑着说道：“三丫，咱家卖得是家常豆腐脑，大姐听小石头说，还有三鲜豆腐脑等做法，可是真得？”

小石头闻言，立马小鸡啄米一般不停地点着头。

单雅听了，立马爽快地应道：“大姐，三丫跟小石头说过的。”

大丫看着单雅笑着说道：“三丫，你就做一个三鲜豆腐脑吧，明日做好了之后，便到角门让福伯拿给大姐，如何？”

单雅闻言，立马笑着说道：“自然是成的，大姐，明儿什么时候要啊？”

大丫看着单雅笑着说道：“马府祝寿的时辰是哺食，在开宴之前你送来即可，这是大少爷让大姐带来的几样食材，你看着用吧？若是这里没有，现在就告诉大姐，大姐明日一早便让人给你送来。”

她说着，便指了指桌上放着的纸包。