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第75章满意

很快,十一点半都还不到,第一道菜就开始上了,反正包间里吃的人不是长辈就是朋友,司空烈就亲自上阵,站在门口,拿着一张菜单叫菜名。

“三鲜片肉拼盘!”

文雪柔会的这些菜,都是祭祖时用,此时她也按照祭祖时的上菜顺序来上菜,头菜,便是这三鲜片肉拼盘,其实就是烤羊烤猪烤牛,烤好后,用刀片成薄薄的肉片,做成拼盘,可以沾酱吃,也可以清吃;文雪柔比较推崇清吃,这样才能吃到原汁原味的肉片,但因为考虑到个人的口味问题,她还是准备了秘制酱料,让口味重的人沾酱吃。

然而,司空烈今天请的人,不是美食家,就是江余市餐饮界的一些重量级人物,他们品尝过的美食自然是多不胜数,许多菜式,他们几乎只要看上一眼,就知道该怎么吃才是最正宗的,所以在这三鲜片拼盘端上桌之后,俩名美食家和三名餐饮界大佬都是用筷子夹了一片肉,没有沾酱,就放进自己的嘴里,细嚼慢咽起来。

和这几人同一桌的,还有刘越海和郭老这俩位辈分比较高的,王秋玲也在这桌,算是陪客,在看到权威人士的吃法后,几人也都跟着夹了肉片,而没有去沾酱。

这俩名美食家,一位叫刘山海,一位叫孔瑞东,都是年过半百的老人,在国内算是比较有名的,甚至还去过国外做过美食评判员,司空烈能请到他们,还是因为这俩人多少和司空家有些关系。

品尝一道菜的味道,自然不可能狼吞虎咽,需要细细品尝,薄薄的一片肉,俩名美食家嚼了差不多半分钟,才有人开口评价:“我吃的应该是羊肉。小小一片肉,香滑细腻,没有丝毫羊本身的腥膻味,却又保持了羊的鲜美,真是难得!”做出这番评价的,是叫刘山海的美食家,他说完,又夹了一片肉,细细品尝。

而在这边,早已有人开始将刘山海的评价记录在案,以后修改归纳一下,就可以做为饭店里这道菜的评价和介绍。

刘山海说完之后,孔瑞东也开口做出了自己的评价,他吃的是猪肉,半肥半瘦,肥而不腻,口感极佳。

这边几位长者慢条斯理的品尝着,另一桌的就全是小辈,年纪最大也就是苏三青,年纪最小的就是林巧巧,他们可就没这么客气,菜一上来,就开始哄抢,生怕少吃了一片就会死似的,尤其是慕香菱这个吃货,简直毫无淑女形象,趴在桌子上就跟一堆人抢食,不一会儿,一盘三鲜片肉拼盘就只剩下油腻腻的盘底了。

因为考虑到四十多道菜如果每道菜只有一盘的话,两桌人就有些不好分,肯定要先照顾到美食家和长辈这边,所以这四十多道菜,文雪柔尽量每一道菜做两份,其中一份是满盘的,给美食家和长辈这边,另外一份则可能会缺少一点,就给小辈吃,反正就是将司空烈买的那些食材都消耗掉就成。

三鲜肉片拼盘之后,很快又有一道菜端了上来,司空烈见他们吃的香,也有些忍不住了,原本还有闲心当报菜名的,现在早就将这工作交给了一名女服务员,而自己则坐上了长辈这一桌,毕竟唐宫是他的地盘,自然要尽地主之谊,招待好客人。

随着时间推移,一道道菜接二连三的端上来,每一道菜都是香气扑鼻,美味无比,又十分各具特色,像其中一道毛竹豆腐,就是一节毛竹放在盘里端上来,只有打开竹盖之后,才能看到里面晶莹剔透的豆腐,黄橙橙的,用勺子挖出来,看着就像果冻,可吃起来又确实是豆腐。

每一道菜上桌,都让俩名美食家赞叹不已,便是那三名餐饮界大佬,尝了也是竖起大拇指,甚至有人当场就想投资,但都被司空烈婉拒了,开玩笑!看了这么多好吃的菜,他几乎都可以预见这家饭店以后会成为餐饮界的龙头,反正他们也不缺资金,真要少钱,自己再扔点就是了,哪还要外人来插手,白白从自己手中分一瓢出去?

长者这边一边吃一边夸,小辈那边就基本上处于抢食的状态,根本就没什么人说话,只是这边的菜缺斤少两,而且有时候还因为份量有些不够,所以就只上了长辈这桌,而他们只能留着口水,眼巴巴的在一边看着。

这个时候司空烈就有些得意了,幸好他有先见之明,早就知道去小辈那桌抢不过他们,所以就坐长辈这一桌,不仅不用抢,还能吃到完整的四十多道菜,真是太聪明了!

时间不到十二点半,随着最后两道菜上桌,四十三道菜就算是上完了。最后这两道菜就是文雪柔找四爷爷询问的两道大菜,一道叫福寿禄三元汤,一道叫儿孙满堂,名字都没什么特点,甚至还可以说是有点俗,但这毕竟是祭祖的菜,会取个这样的名字,也可以是预见的。

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