王国华一边逛，还一边买，看到感兴趣的小吃都买了一点。

他和王良财手里拿了一大堆食物，也不担心吃不完，反正可以带回管委会，就像投资公司一样搞个下午茶也是极好的。

走着走着，王国华听到有人在叫自己。

“诶，王主任，你也在啊，吃了没？”一个膘肥体壮的大汉一手拿着奶茶，一手拿着大葱煎饼，朝王国华走了过来。

“庄经理。”王国华朝庄润新点头，对方是新台清宴的总经理，从石城派过来的，名字听着挺清新的，实际上本人是一个彪形大汉，还留着大胡子，王国华总觉得这个人和清宴不太相称。

王国华注意到庄润新刚刚坐着的位置上摆满了盆盆碗碗，显然是已经吃过一轮，手里拿着的东西是收尾、盖胃的，便问他道：“怎么样，吃得还满意吗？”

庄润新疯狂点头：“别说，这里的店虽然还没开多少，但是美食种类繁多，石城市里都没能在一条街上找到这么齐全的美食，太好吃了！”

能得到清宴总经理的夸奖，王国华觉得此前的努力不虚。

能够集结这么多美食自然不是天然形成的，而是王国华特意让王大海、杨贵等各村负责人召集想开店的村民进行筛选，要求他们开店尽量避开同种类型的食物，除非很有特色，否则的话，每种类型的小吃店不要超过三家。

王国华让他们收集市面上的各种美食，他自己又根据后世的经验添加了不少进去，可谓是一人选一样都能做到不尽相同。

筛选只是其次，最重要的还是培训。倒是没有找什么专业的师傅，按照王良旭的说法，都是家里管灶台的老娘们自己研究琢磨出来的。

第一批租客，奠定了美食街的基础，也收获了庄润新的好评。

“王主任，你们美食街的这些店主是不是都经过筛选的？竟然少有重复，每家店都有各自的特色。比如这个煎饼，有燕赵的大葱煎饼，也有京津的煎饼果子，还有一个叫做锅盔的，那选择太多了，我就尝了一个梅菜扣肉馅的，好吃！”

“还有那个奶茶店，我看了，满满一墙可供挑选，有个叫做丝袜奶茶的，要不是我去过鹏城，第一次看到还真会迷糊。”

就这么两三句话的工夫，庄润新竟是把脸盘那么大一张煎饼给吃完了，王国华一时间竟没反应过来。

等他回过神后，方才回答庄润新道：“庄经理看出来了，不愧是资深从业人员。”

庄润新哈哈一笑：“我就说王主任投入这么多心思搞起来的美食街，肯定是提前筛选、培训过的，不知道王主任当时培训的老师是哪里请来的，我也想找这位老师帮忙培训一下员工，有没有联系方式？”

王国华哂然一笑：“哪里来的什么培训老师，具体的话，你可以找原哩台村村支书王大海咨询一下，正好我身边跟着的就是王支书的儿子，有什么事你也可以跟他聊。”

王国华把王良财推出来挡枪，很快，庄润新就拉着王良财聊了起来。

要说研究美食这事，王良财还真全程参与了，说起来也是头头是道，两个人聊得很投契。