林洛领着大家去店里实地看了看，让他们尽快熟悉地方。

三家店都在同一条街上，离得很近，街道四通八达，人流量大，地段相当不错。

把悦己阁的事全权交给苏掌柜，林洛先去帮黎四和萧九装修铺子。

“夫人的意思是把成品全部摆出来，让客人自己挑选？”萧九听到林洛要定做许多展示柜的意思，有点意外林洛的出售方法。

在萧九和黎四的想法里，要么像糕点铺那样，像卖包子一样的打包售卖，要么像酒楼那样，由客人照着菜单点单，落座现吃。

黎四想了想道：“大多甜品制作起来复杂又耗时，现做现卖是不可能，提前做好摆出来，让客人自己选确实是最省时省力的办法。”

萧九：“前提是得告诉顾客规矩，约束顾客的行为，不然容易出问题。”

这种出售的方式，也取决于顾客的素质，这就有些考验掌柜和伙计的能力了。

黎四瞪大眼：“楚王殿下开的铺子，谁敢强抢不成？”

萧九一笑：“也是。”

黎四叹了口气：“我比较愁的是，甜品的价格问题。”

林洛不解：“价格有什么问题吗？”

黎四：“甜品与甜品之间的价格差距太大，比如一个普通的面包成本只要几文钱，但是一块巴掌大的小蛋糕成本就好几钱银子了……”