回到顾宅的时候，已经半下午了。家里只有燕娘在。

“其他人呢？”周笑随口问了一句。

“回夫人，辣妹子火锅店生意太好，王五和王浩都在店里帮忙呢！”燕娘语气颇为自豪。

周笑收回往卧房行进的脚步，转身又往门口走去，边走边说：“我去店里看看！晚上吃火锅哈！燕娘你先多弄点菜！”

宋喜驾着马车平稳地往辣妹子驶去。

因为是刚吃完中午饭的时辰，因而店里人并不多。

但大家都在有序地忙碌着。看到周笑进来，齐齐喊：“见过老板娘！”

周笑简单说了两句，给大家的工作给予了肯定，更要求大家要服务周到，热情亲切，但要不卑不亢，不能谄媚和巴结。说完就去厨房了。

大家聚在一起，细细讨论老板娘刚才说话的意思。最后还是店里的掌柜细细给大家讲解了一番。

目前店里只有菌汤和麻辣两种锅底，今天周笑过来，是想熬一锅牛油香辣锅底。再把蘸料弄得更丰富一些。麻汁，蒜泥，腐乳，韭花，芝麻，花生碎，小香葱，小米辣，甚至还有油碟。

周笑把厨房的人都请出去，王家父子守在厨房门口。灶里燃着火。

她把配料一一摆好，先将牛油融化后放入葱白段，炸出香气。

再放入白糖炒糖色，放入蒜片和姜片炒香。然后依次放入豆瓣酱、剁椒、干红辣椒、辣椒面炒制。

炒到辣椒上色并有香味时，放入百味鲜。这样，就做出了香辣开胃的四川牛油香辣锅底了。

撤掉柴火，等待冷却后，周笑把锅底分成好多份，每份装一个保鲜袋，再塑封放进地下的冰窖保鲜。需要的时候拿一袋出来加热即可。

忙完这些店里已经陆陆续续有客人进来。闻到牛油香辣锅底的诱人香味，口水直流三千尺。

周笑也吩咐掌柜和店小二今天就宣传牛油香辣锅底。

顿时辣妹子火锅店又在青云县城掀起一波牛油火锅热潮，称日进斗金也不为过。

辣妹子客人爆满，其他饭馆的生意自然会受到影响。但目前县城里几大饭庄饭馆还没有蹦出来的，蹦出来正好，周笑正等着他们呢！

出了辣妹子，周笑上了马车，往顾宅走去。走了没多久，宋喜就靠进帘子轻声说：“小姐，有两人跟踪咱们。”

周笑撇了撇嘴角，说：“知道了。”

假青梅的事还没完呢！城里的细作也还没有找到。

这么快就有人凑上来了，也不知道是谁的人。左不过要么是二皇子，或者是林峰。

宋喜驾着马车在县城里乱走，后面两个男人跟了一段时间，可能也发现事情不对，他们可能被发现了，于是就在一个拐角，不跟了，相伴离去。

周笑一摆手，街角一个没人注意的角落里，一个小乞丐掀掉身上的破草席，跑上前来。

“远远跟着刚才那两个人，不要靠近，保护自己，看看他们最后去了哪里，见了什么人。记住，跟一段就换一个人。”

周笑伸出手摸了摸他有些乱乱的头发，往他的手里塞个块肉干，他就跑远了。

这个小乞丐没有名字，从小被人遗弃。后来因为偷人包子，差点被打死。后来加入丐帮，生活才慢慢好起来。