这可把江有礼高兴的，不用上山干活了。

至于打猎捕熊，江家现在能赚钱，不需要拿命去博这点银子。

于是，紧跟着几天，俞家村不少人都收拾着上山，打算将那头熊打下来，要是能捉到那头大黑熊，那可就发了，一整只熊，卖掉的话一大家子一年的嚼用都不用愁了。

外界纷纷扰扰，江家人都没参与进去。

江蓠在家里琢磨卤猪脚，炖煮了一个下午，直把猪脚的筋皮都给炖得软烂香糯。

拿住那根大筒骨，稍稍一用力，上头的肉便完整地脱离了下来。

钱桂花的工钱是当天结算的，将肉腌上，又给小猪们喂上一顿，她今天的活就算是结束了。

干活的时候还很忐忑，等拿到钱的那一刻心里总算踏实了。

钱桂花开心地拿着二十文钱离开了。

此时天色也不早了，江家也开始准备起晚饭。

荤菜已经有了，卤好且已经脱骨的猪脚，再炒一盘青菜，最多再煎一盘荷包蛋，做一个豆腐肉丸子汤就可以吃饭了。

饭菜还没做好，江松树几人就回来了。

“你们今天回来得挺早的，快过来看看，我研究出的新菜色！”

江蓠一招呼，江柏树书袋都没挂好，便跑了过来，“什么好吃的啊？”

他跑，铁牛也跟着跑。

一大两小趴在桌子上，江松树也跟着凑了过来。

“这不还是卤肉吗？”

江松树不在意地笑笑说道。

“这吃起来口感可不一样。”江蓠撇撇嘴说道。

江柏树就足够捧场了，“阿姐，给我吃一口。”

江蓠给他夹了一口半肥半瘦，带着软糯猪皮的猪脚，喂到江柏树嘴里。

江柏树以前别说吃猪脚了，肉也是近几个月才吃到的，没想到猪脚竟然是这样子的口感，猪皮软糯一抿就化，连瘦肉部分也跟平常吃的卤肉的瘦肉口感不一样，更加嫩更加香。

就算是没牙的老太太吃也能吃得下。

“怎么样？好吃吧？”江蓠见江柏树久久不答，忐忑地问道。

江柏树这才回过神来，重重点了点头，“好吃，好吃！阿姐，这个比卤肉还好吃！”

“你们聚在这里干啥呢？准备吃饭了，碗和筷子拿一下！”

赵氏端着菜从灶房出来，还没到便喊道。

江蓠几人赶紧四散开，搬凳子的搬凳子，拿碗筷的拿碗筷。

菜一上桌，所有人都齐了，江蓠就开始给大家推销她做了一下午的卤猪脚。

江老爷子和江有礼几人纷纷试吃了起来，都不由点了点头，“这猪脚还能做成这样子软嫩！”

猪皮炖的甚至有种胶质感，吃完嘴巴还有点黏黏的。

不过江老爷子提出了个问题，“这猪脚好吃是好吃，不过很容易腻啊！”