她用大锅烧水下了面条，而后将配菜准备齐全后，用小锅一道一道进行翻炒。

素菜大多熟的比较快，除了一道地三鲜需要过油，沈莞用了两分钟时间。

将两道菜炒好后，锅里的面条煮好了，她往里头打了两颗鸡蛋，撒上葱花跟香菜，最后滴两滴香油，分别盛出来，装到碗里，给客人端出去。

“面好了，几位先吃着，菜两分钟就能上来。”

“这么快啊老板。”大桌上的客人还称赞了两句。

沈莞将所有的面条端上桌，彼时，大锅里的红烧茄子闷至八分熟了。

沈莞也不想耽误另外一桌客人吃饭，赶忙准备下一轮的配菜。

上分钟后，沈莞将大桌上的菜上齐，算了账，拿给一直跟她说话的客人。

“哥，咱们这边是一道红烧茄子，一道地三鲜，还有芹菜粉条，七碗面总共是十五块钱。”

男人听后也没有核对账目，直接就从口袋里掏出一把挣钱，数了三张五块的给沈莞。

“你收好。”

“好的，那几位慢慢吃，有需要啥再叫我。”沈莞笑着回了厨房，走到中途，她还听见付账的人说，她店里的饭菜量实惠，味道也好，十五块钱一点儿都不贵之类的。

任何付出，在得到肯定的时候，都变成了值得。

尽管沈莞现在只开了一家小饭馆，但她依然能够从自己的劳动中，得到满足。

她条理有序的炒着菜，一点儿都不马虎，当将小桌这边的三道菜上齐，酒也摆上后，几个年轻人光是闻着味儿，就对她竖起大拇指。

“小妹，你这菜炒得有点儿东西啊，民族饭店的厨师怕是都没有你这手艺，刚才进来的时候，看见你我还在担心，看你年纪轻轻做菜火候未必到家，现在看，是我草率了。”

沈莞面对夸张，谦虚的颔首：“我没啥大本事，就这一点儿爱好了，民以食为天，来我店里吃饭的每一个人都是一种缘分，我当然会用心的。”

“老妹，不光会做生意，还会说话，这样已经很了不起啦！”

“给我来头大蒜。”另外大桌上的客人突然插话。

沈莞对这边笑了笑，就去给那边拿蒜，一个饭店里十几个人在吃饭，哪怕只有她一个人忙碌，也没有凌乱的迹象。

大桌上的人吃完了面条和菜，呼啦一下走了，这边的人见沈莞没那么忙了，才开口叫她：“妹子，你给我们一人下一碗面吧，就跟他们吃的一样素面条就行。”

沈莞看了看几人的桌面，总共四个人，三道菜加上酒已经下得差不多，再一人一碗面恐怕吃不完。

“你们还饿吗？要是不太饿的话，我给你们做一大份儿吧，尽量够你们吃的，一人一碗面恐怕你们吃不完，都浪费掉了，而且大份面条两块钱，能省一块是一块。”

“那也行，就要一大份儿吧！”这人说道。

沈莞直接去厨房里，不超过五分钟，一小盆热乎乎的清汤面就端了出来，给三人放在中间。

坐在靠门口的人直接掏出钱来，对她说：“妹子，算一下账。”

沈莞拿起菜单看了看，“你们总共点了一道红烧茄子，尖椒土豆片和粉条炖肉，半斤酒和一大份儿面条，总共是八块五。”

那人掏出了十块钱给沈莞，在她去找零的时候，将她唤住。

“妹子刚开业做生意不容易，花生米你给我们算里头，我们不占你的便宜。”