晚餐时,伏尔斯泰让大家都入座,包括管家杰克。餐毕,伏尔斯泰言:“我们既然在斯通骑士领吃饭,噢,斯通是我们家族的姓,就要把这碗饭吃吃好,顺便让领地的百姓日子好过一些。先讲农业。每户人家,三地轮作的规矩不变,一块地秋季种小麦,一块地春季种蚕豆,秋季种亚麻,一块地轮休。蚕豆会养地,利于亚麻生长。农业的事请父亲负责,还有一些细节我会和父亲谈。”斯通应是。
伏尔斯泰言:“再讲畜牧业。牛是最好劳力,可以耕地,关于耕地,下面内容会再讲,可以搬运,杰克管家需要采购两头公牛,十头母牛,我会和马夫沟通,谁来负责养牛、猪、羊。猪,繁殖快,最好的肉食,猪皮可以做衣、做皮甲,羊,可以做肉食,最主要羊皮、羊毛可以做衣。具体怎么养,我会和马夫沟通。马,杰克要采购二十匹母马,骑马驮马都可以,加上原来的母马,全部和迈尔交配,我想看看下什么样的崽。”众人笑。杰克应是。
伏尔斯泰言:“再讲工业。不做焦炭厂,一路上好多领地建了焦炭厂,而是组织木匠做织布机、榨油机、犁。织布机会提高织布速度、布匹的质量。榨油机可以提高亚麻籽油的出油率,而亚麻籽油很贵。犁和牛相结合可以大大加快耕地的速度,提高粮食产量。还有其它农具,以后慢慢弄。这一块,斯壮跟着我一起搞。”斯壮应是。
伏尔斯泰言:“马上组织搞水利工程,把农田的灌溉沟渠修好。请我的父亲、杰克带着比较懂农业生产的农民快速确定水利工程方案,然后组织所有男丁做工,我的父亲总负责。冬衣、食物由庄园提供,杰克、巴德负责采购,后勤保障由巴德负责。”斯通、杰克、巴德应是。伏尔斯泰问:“后勤保障需要医生,哪里有医生?”杰克回:“城里有一个医生,但应该不肯过来。”伏尔斯泰问:“医生有没有学徒?”杰克回:“有一个。”伏尔斯泰言:“请杰克管家用医生的薪酬把他请过来。”杰克回:“那肯定愿意。”伏尔斯泰言:“等前面两件事完成后去办。”杰克应是。
伏尔斯泰言:“办冬季儿童学堂,把农庄所有的6-14岁孩子,不论男女,带到庄园里来读书,庄园提供食物。课本我来弄,分农业、畜牧业、工匠、练武、识字、算术、医学七科。老师我请骑士侍从做练武老师,工匠老师请木匠、皮匠来做,农业老师请一位优秀农民来做,畜牧老师请一位马夫来做,算术老师请杰克来做。”杰克有些吐舌,萝丝言:“我最懂算术,我做算术老师,贝蒂做识字老师。”莉莉言:“我喜欢医学,我做医学老师。不过要给我医学课本。”
伏尔斯泰连夜把记得的七科内容手抄了一套,有些内容根据西幻世界特点做了修改,比如练武、识字,有些部分伏尔斯泰加了内容,比如皮匠、铁匠,有些内容根本不全,比如医学,以后慢慢补充吧。让贝蒂三人接下来几天好好手抄。
二十二日,伏尔斯泰和斯壮去看望受伤的骑士侍从和士兵。骑士侍从缺了一只胳膊,肺部也受了重伤,生活自理勉强可以。伏尔斯泰告诉他会一直养着他,会请医生帮他看病。侍从纵泪磕头。伏尔斯泰让他带着士兵教孩子练武,侍从很高兴。两位士兵没有残疾,但重伤后没有养起来,伏尔斯泰也告诉他们会一直养着他们,会请医生帮他们看病,需要他们教孩子练武。两人磕头谢恩。
伏尔斯泰和斯壮去看望老木匠伍德。把榨油机一说,图纸一画,伍德两眼放光,说一定做出来。又把织布机一讲,图纸一画,伍德有点挠头,但说可以做出来。再把犁一讲,图纸一画,伍德命令两个学徒搞出来,搞不出来,滚蛋。伏尔斯泰希望伍德先把织布机搞出来,急着用。伍德应是。斯壮留下给伍德打下手。
伏尔斯泰去看老皮匠库布。把皮匠方面的活和他们师徒两人一说,两人瞪大牛眼看着伏尔斯泰,心想你是皮匠还是骑士大人?伏尔斯泰嘱咐他们好好实践,消化知识,等冬季儿童学堂开学后,学徒可来做老师。两人磕头谢恩。
伏尔斯泰和两个马夫沟通,问懂不懂养牛、猪、羊,两个马夫回:差不多。伏尔斯泰希望有一个能专职养牛、猪、羊,年长的一个同意。伏尔斯泰结合畜牧课本给两人讲,两人如获至宝。伏尔斯泰言会建设马舍、牛舍、猪舍、羊舍,会让迈尔和母马配种,顿时年长者后悔。伏尔斯泰言花钱把农民家里的母猪、母羊集中到庄园来,和庄园里的公猪、母猪、公羊、母羊规模养殖,农民可以购买小猪、小羊回家散养,长大后可以屠宰自己吃,也可以卖给养殖厂赚钱,年长者做养殖厂厂长,庄园里原来养猪养羊的奴仆都归他管,顿时年长者趾高气扬。伏尔斯泰问草场怎么样?草料怎么样?马夫回草场、草料都很充足,领地有足够草场。伏尔斯泰问是什么草料?马夫回一般草料。伏尔斯泰要求种苜蓿,好像带了种子。马夫回开了春让农民种,伏尔斯泰让他到时候找父亲斯通。伏尔斯泰令年长者马夫立刻开始与农民沟通购买母猪、母羊的事宜。
伏尔斯泰晚上把农业完整课本讲给斯通听,斯通一点不奇怪,如果儿子有什么不懂,那才奇怪。斯通农业这一块有天赋,很快就能消化吸收。斯通言再过三天就可确定水利工程方案,农民中找到两个农业好手,他会将伏尔斯泰教的好好传给他们。
二十三日,伏尔斯泰让外事管事去伯克利城找建筑队,建筑队来后,伏尔斯泰告诉了马舍、牛舍、猪舍、羊舍的要求,并确定了建造位置,建筑队开干。伏尔斯泰现在不差钱。