不过从她上次煮了红薯粥之后,所有人都知道大师姐做饭的手艺其实很不错。
但是也不能让秋之云自己一个人忙活。
几个师妹们收拾了一下,过来帮忙。
将肉切成均匀的小块,调好味儿,淀粉上浆。
在油锅里面先后炸两遍,炸至金黄,外酥里嫩。
烧糖醋汁,将炸好的肉段在锅里一翻,立刻出锅。
现杀的大鲤鱼剔骨,片成鱼片。
加上鸡蛋和红薯淀粉,再加葱姜水上浆,油锅里面滑一下。
留一点底油,将鱼骨两面煎成金黄加水炖汤。
等调好了味道,把鱼汤炖香之后,将鱼片儿平摆在上面,铺上辣椒,花椒,用热油整个泼上去。
滋滋作响之中,一碗椒香鱼就摆上了桌。
另外的一个小炉子里面,瓦罐上炖着骨头。
今晚的酸辣粉就用这骨头汤来做汤底。
这几道菜其实都不难,但都有一个共同点,那就是香味霸道。
他们在院子里面做的时候,已经把隔壁厨房的菜香味给盖下去了,等到酸辣粉做好之后,秋之云一抬头吓了一跳。
他们住的这个小院子门口已经全站满了人,所有的都在抻着脑袋往里瞧,想看看这院子里到底做什么好东西呢?
“姑娘,你们煮的这一碗是什么呀?面条吗?”问话的是一个凡人,看着有个四五十岁的样子。
住在后边的这些基本上都是一些行脚的货郎,再就是一些凡人过来买便宜粮食的。
比起其他的客人,他们跟净月宗都差不多,最好把一枚铜钱掰成两半花。
住在这客栈里,他们是不敢到前面的小厨房去吃饭的,一般都是在大厨房买一碗面,或者买一碗炖菜,粮食就吃自己带的杂粮饼。
珍珠客栈这大厨房的炖菜或者面条,价格都是十个铜钱一碗,也就是十块下品灵石。
一个成年的汉子是吃不饱的。
那个凡人货郎一看,秋之云他们做的这碗酸辣粉,用的碗可比大厨房的炖菜碗大多了。
关键这股味道实在太浓郁了。
其实现在在人间也有一种辣味调料,是一种叫青辣条的植物,其实是植物的根茎,磨成粉有一股辣味儿。
但实际上青辣条的辣味非常的轻微,就是多少提一提味儿而已。
中年货郎从来都没有闻到过这么冲的辣味儿,但偏偏这辣味儿香的不得了,只是闻着都想流口水。
秋之云想了想,说:“这是我们自己做来吃的,不过我们这里带的材料还不少,如果你们想吃,那就八文钱一碗。”
秋之云略略核算了一下成本。
她一点儿都不愁。
她的书包里还有花生呢。
那可是单产量和含油量都超高的油料作物。
在秋之云这里,最金贵的油反而不贵了。
完全可以以最便宜的价格,给这些生活并不富裕的人,增添一些味道。
她这么一说,外头那些人呼啦一下子就全进来了。
每个人一进来的第一件事情就是掏钱。
秋之云觉得简直是坐在家里都能赚到钱。
除了……他们的碗不够呀!
: