“时间长了，你们就知道哪一种配方和温度最合适，以后就挑这种最好的。”

……

听到有两罐被选中，倪掌柜夫妻的脸上露出了笑容，感觉松了口气。

接下来，就是谈价格的问题了。

白佩佩参考了童家老醋的价格，二两一文，两文半斤。

酱油是什么？

酱油就是让所有老百姓吃得起的“盐”。

当然了，最后一句白佩佩没说，怕引起不必要的麻烦。

酱油确实有咸味，但酱油的咸味不是自己本身就有的，而是在制作的过程当中，放在盐水里浸泡过后，它才有的咸味。

只不过相较于直接盐粒，酱油是液体，后者看着更占便宜些。

估计会有部分老百姓为了省钱，用酱油“代替”盐，比如吃面条时，不放盐，只放酱油。

白佩佩想赚钱，但同时也希望价格能便宜些，让更多的人吃得起。当然了，也要考虑成本，不能太便宜了，连成本都支撑不起。

商人赚不到钱，也就不会再做酱油生意了。

任何生意想要长久，都必须有利润空间。

听到倪掌柜夫妻夸酱油拌饭还好，白佩佩一开始还以为他们说的酱油拌饭是放了猪油的，结果一听只放了酱油，愣了一下：“你们没放猪油？”

“放那东西干嘛？油多贵啊，放酱油就好了。”

也是，这年头油还是挺贵的，尤其是肉贵，猪板油也就更不可能便宜了。白佩佩说道：“你们可以试一下，没有猪油的酱油拌饭是没有灵魂的。”

当场就叫夏厚德去隔壁的饭店买了四份带猪油的热饭，拌了酱油，让他们三个都试试。

这一试，倪掌柜夫妻惊艳了：“我的天！这……这也太好吃了吧？！”

之前他们一直以为，酱油拌嘴就已经够好吃了，没想到放了猪油以后，那更是香绝了。

感觉就是肉食，都没这个香。

白佩佩：“酱油跟肉搭配在一起，自然香了。猪油又是猪身上的板油熬的，要是不香那就怪了。”

本来不饿，抱着一碗酱油拌饭，四个人吃了一干二净。

倪掌柜夫妻对自家酱油生意更有信心了，而夏厚德则表示：以后家里是不是可以把酱油拌饭给备上了？

酱油是自家作坊的，也就猪油得花钱。但家里本来就是要买油，只不过把菜油换成猪油而已。

当然了，古代的油菜可不是后来的优选品种，产油量没有现代那么高。

虽然大昭已经掌握了植物榨油的技术，但因为没有合适的品种以及最好的榨油技术，油的产量还是比较低的。

也因此，油价渐高，一般人也吃不起。有的人家甚至就买了一块猪皮，天天用猪皮擦锅底，就当放过油了。

夏家能够用得起油，也是夏厚德、白佩佩穿越来以后，才慢慢让大家用起了油。

也是因为用得起了，夏厚德才敢想吃猪油拌饭的事。