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千读网 > 重生后我靠美食成为首富 > 第8章 鸳鸯锅1

第8章 鸳鸯锅1

苏韵柳考虑了一下也点头答应,至少衙门里安全,先将她安置下来,等比完赛再给她找个差事,也算给可怜人一个安慰吧。

村里人听说十三皇子和皇妃来到村中,皆是翘首以盼,想看看二人会做出什么宫中的美味佳肴给他们品尝。

可转念一想大家储存的不过是些辣椒香料、少量蔬菜和干面条而已,最好的也就是城南富人舍弃的肥肉了,这些东西加一起,无论如何也做不出什么美味的食品。怕又是大杂烩罢了。

终于到了比赛的第二天,苏韵柳带着絮絮,随着村妇挨家挨户得购买食材,收集到即将太阳落山,才凑齐了原料。

回到府衙后,苏韵柳将在村民家收集的食材一一整理出来,然后取了一坨雪白莹亮的肥牛肉放入铁锅中大火翻炒,随着铲子不断的挥舞,一股诱人的香气从铁锅中散发出来,白色的肥肉随着滋啦的响声逐渐变黄萎缩,直到变成焦黄的肉渣时,锅中也多了很多澄黄色透明的牛油。

她将牛油倒入瓷盆中后,才心满意足的房休息,也不知是换床不习惯,还是心中惦记着明日的约定,竟辗转反侧难以入睡。

翌日清晨,她早早便起床查看瓷盆中的牛油,经过一晚上的冷却,昨日澄黄透明的牛油已经变成了牛奶一般的乳白色的块状,她用匕首将牛油切成大小固定的方块。用棉纱布分别装包起放在一旁备用。

村长夫人前来探望苏韵柳,一进门就闻到一股特殊的香气,她顺着香气一路找到厨房,看见苏韵柳正将一把干辣椒放进开水锅中炖煮,殷红色的辣椒随着沸腾热水的上下翻滚,竟没看出是何种食物。

御千寒也早早起床准备食物,刚出房门便看见村长夫人进入厨房,疑虑她与苏韵柳商议什么事情对他不利,便也偷偷跟在身后,站在窗外观察。

大约过了一盏茶的时间,她才将煮软的辣椒捞出,放在簸箕上用手挤压沥干水分。

随后又将辣椒放在实木砧板上用菜刀剁成小段,最后再搬来石臼将辣椒段放入其中慢慢捣成糊状的糍粑辣椒,一眼望去好似熟透的山楂汁一般。

“您这么早来了?您放心,我已经准备三分之一了,你去告诉村里人晚膳不用准备了,空腹来便可,我肯定他们吃的开心。”苏韵柳看见村长夫人站在门口,得意的抬起头笑着说道。

御千寒抬头便看见苏韵柳那灿烂的笑脸,瞬间觉得自己的心跳慢了一拍,他赶紧转过头生怕被苏韵柳发现。

他不知道自己怎么了,此时应该关心比赛的结果,可他现在满脑子都是苏韵柳的笑容,明明前世从未感兴趣的女人,现在竟觉得她的笑容能牵动自己的内心。

“好。”村长夫人轻声应下,一番寒暄后便转身回村通知村民。

絮絮则留下来帮苏韵柳打下手,她按照苏韵柳的吩咐制作卤料包,虽不明白是什么东西,但还是按照小姐的意思将香叶、桂皮、草果、八角、橘皮、豆蔻、良姜、丁香、香茅草、白芷、山楂片分成等量的小份,放在碗中再倒入一碗白酒泡至入味。

这边苏韵柳取一块雪白的牛油块放入锅中融化后,加入一把嫩绿的小葱、香菜、芹菜叶、洋葱、大蒜,烧成大火煸炒出香味,待蔬菜全被牛油炸成干后捞出,这时的蔬菜香味已经完全融入到了牛油中。

她盛出一半煸炒过的牛油,放在一个木盆中放凉备用。

剩下的一半加入捣好的糍粑辣椒和切好的生姜碎末,继续大火翻炒,待全部炒匀后,开中火将水分熬干,等锅中的辣椒炒成浆糊状时,才加入村民腌制的豆瓣辣酱和青红花椒继续翻炒。

此时的苏韵柳已然有些微微犯困,她吩咐絮絮翻炒半个时辰,自己则去小憩一会。

刚出厨房便看见窗外偷看的御千寒,心想这负心汉莫不是看上了絮絮了?竟一直在窗外徘徊,二人婚后从未同房,他若是良人,并且真心喜欢絮絮,她倒是可以将絮絮托付出去,但他前世负了自己,定不是良配,她才不能眼睁睁看着自己的丫头被这个负心汉欺负。

“咳咳!”苏韵柳故意咳嗽一声,吓得御千寒倒退了一步。

他一脸尴尬的原地转了一圈。“那个,我,我就是看看你做的菜怎么样了。”

“你放心,定不会让你失望的。”

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