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第37章 豆腐脑

“刘婶在家吗?”

过了一会,刘婶来开门:“然丫头啊,快进来,有事啊?”

“我想借用你家的石磨。”说着把面袋递给她。

刘婶撑开口一看,是白面啊,自家已经多久没吃过了?也就是小麦刚下来的时候吃一顿,之后混合面都得节约着些。农作物产量太低了,不够缴赋税的。

“来借就借呗,还拿东西。婶子不能收,你留着吃吧,一个人过日子不容易。”刘婶很想留下,从她看见白面惊讶的表情就能看出来,但是,就借一下转盘磨而已,收东西心里亏。

苏然当然也是看见了,故作生气的说道:“刘婶要是不收的话,我就不借了。”

“行,那我就收下了,你要用的时候尽管来用。”

下午,苏然和王妈拉着车去刘婶家。刘婶和王妈差不多同龄,很快就聊了起来,俩人一起干活,完全没让苏然插手。苏然就在一边指挥,一边跟小白聊天。

小白:“主人,我想出去玩。”

苏然:”不行,这还在别人家呢。等晚上的吧。”

“好吧……”小白无聊的在空间院子里转圈圈。

苏然根据视频里教的,终于捣鼓出豆腐脑了。其实过程也挺简单的,就是第一次做,不熟练而已,弄的有点多,每个步骤都耗时耗力。

王妈按照苏然教的木耳切丝,香菇切丁,锅中烧油,油热了放肉沫,炒一会放葱花和木耳丝,翻炒几下,加水,煮开后放上苏然调好的干料,勾个芡,淋上鸡蛋液,最后撒上葱花,出锅前滴上几滴香油,瞬间香气更胜。

卤水豆腐脑,豆味浓郁,单吃起来口感嫩滑,稍微放点酱油调的青椒碎也很好吃。熬好了卤子,浇在豆腐脑上来一口,更香。香的无法用语言表达。

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