张德彪拿起筷子小心夹起一片晶莹剔透的肉片,只见肉冻中嵌着三条白肉。 先白嘴尝了尝味,立时羊肉特有的鲜嫩在味蕾上绽放开来,却全无一点羊骚味。 随后张德彪又夹起一片蘸了下山葵酱油送进嘴里,立时山葵特有辛辣先刺激到味蕾,然后是酱油的咸甜,最后是羊肉冻化开后的油脂,丰富的层次感让他吃的双眼放光。 “果然没有不好吃的美食,只有吃不起的美食。”光是一道前菜就让张德彪十分满意,对接下来几道菜品更加期待了。 第二道菜是一只荷叶鸡,整鸡先掏干净内脏,鸡皮上抹少许酱油然后搁入油锅炸透,再将菌菇鲜笋大枣等数种提味佐料塞入鸡腹用棉线封死,搁入砂锅中小火闷煮一个时辰。 待整鸡出锅后再裹上烫过的荷叶搁入烤炉熏烤入味,最后撕开荷叶搁上蒜片葱段淋上烧热的麻油就能上桌了。 此菜一上桌立时香味扑鼻,惹得张德彪食指大动,当即动筷大快朵颐起来。 鲜香滑嫩的鸡肉如膏脂入口即化,浓郁的肉汁充斥在口腔里让人极为满足愉悦。 鸡骨早已酥烂,连皮带骨根本无需多嚼。 张德彪是一口肉一口酒,吃的大呼过瘾。 整只鸡很快就被他吃了个干干净净,小二恰好这时端上来了第三道菜品,张德彪一擦嘴角道:“小二,这荷叶鸡甚是美味,再来一只。” 小二搁下菜盘,歉然道:“这位客官真是对不住,这荷叶鸡制作起来甚为耗时,因此每日都有定数,买完了就没了,您刚刚点的恰好是最后一只,要不您换道盐水鸭如何?” “也行。”张德彪舔着嘴角无奈道,忽然闻到了一缕沁人心脾的香风,旋即就见到一群花枝招展的女子上了楼。 不少食客忍不住目不转睛盯着看,但被几乎孔武有力的护卫瞪了一眼后才一脸悻悻的收回目光。 “小二,刚刚那些女子是……”张德彪注意到那些女子正是先前在湖心亭抚琴的那些人,现在离得近了他还注意到这些女子的衣裙上都绣有一面小扇子! “客官慎言!”小二连连摆手,压低声音道:“这些位都是锦绣坊的贵人,不是你想的那种姑娘!” 张德彪哑然失笑道:“我也没往那方面去想啊,我只是好奇这些人的来历。” “那锦绣坊您知道吧?” “略有耳闻,听说是初代冯国公为爱妻长公主所建。” “不错,那锦绣坊传至现今仍然是国公府的产业,明面上是座绣坊,专为京城的皇亲国戚进贡御用的织锦丝绢,同时也招收达官显贵之女传授琴棋书画等技艺。但实际上却把持着江州最大的盐路,江湖上鼎鼎有名的十二连环坞您知道吧?” “如雷贯耳,可与这锦绣坊有关系?” “何止是有关系,这十二连环坞最大的财源就是贩盐,你猜他们和锦绣坊是什么关系!” “喔~,原来如此啊。但我记得朝廷不是在江南设立了两江巡抚专管盐路的吗?” “呵,客官,一听就猜到您久在江湖不知朝堂事。这两江总督是朝廷的总督,而这锦绣坊可是世代深受皇恩,你说这两江总督敢伸手到皇帝的钱袋子里吗?”