林秀英和吉智都没有对这件事情产生不愉快的想法,因为这种场面见多了,也就习惯了。
吉祥带着两人在街上采买,进府城一次不容易,不多买些回去多可惜。
因为快过年了,吉祥到各种铺子里买东西都是一两百份一两百份的买,到时候给上工的人发年礼也就不费心思了。
毕竟,几个工坊合计四百多人,明年开春就能突破五百大关了,这年礼还是批发为好。
林秀英比较会盘算,她计算着怎么样组合才能最经济划算,尤其是跟余氏学会了打算盘以后,这算盘拨弄得飞起,看起来挺唬人的。
吉智小可爱一路上就是吃吃吃,偶尔说上一两句大人听不懂的话。
接近傍晚,三人才回了铺子。
铺子后头有院子,早就收拾出来给人住了。
这铺子大,有三层,后面还带着个能住十几人的大院子,原来好像是做布庄生意的,因为周边竞争过于激烈而倒闭了。
这让吉祥有点犹豫,这地方地理位置一般,胜在周边居民住户多,若是吃便宜实惠的小炒人流量一定不少,但她还想做点火锅生意,好像不是很值当。
还是先停一停那些不切实际的想法吧。
“娘,我瞧着这地方大,三楼做包厢,二楼做用餐区,一楼除了做些二人座以外,请个说书人来说书,打包、结账也全放在一楼,合理利用空间了,您看怎么样?”吉祥询问道。
“布局我倒是同意,就是这说书不太合适,咱们这小炒店大多吃了就走,何必弄个说书的来。”
“因为特色。”吉祥解释,“这周边我看已经出现了些卖炒菜的店铺,咱们若想和其他店铺拉开差距,就得从味道和服务上胜过别人,还要有一些宣传的噱头才行。在味道上,有爹在,他来把关;服务上,咱们请人的时候一定要找些眉清目秀、言语亲和的,再稍加培训,注意细节即可把握。至于宣传噱头就可以从套餐和说书内容下手,做个二人、四人和八人套餐,这样客户可以不用选择,直接买,套餐也不会太便宜,让他们在店里坐得久一些也没事。”
“你是说这家店的经营模式比黑金店要更高端?”梁余芳思考着,“那我得过两天就招员工来培训,这样正月好上工。
“嘿嘿,毕竟在府城嘛,这边消费高,咱们的店也可以适当提点档次。”
母女二人商量了好一会人要怎么培训,吉祥见的丧尸比人多,所以她也只能提一些小的意见,其余地得靠梁余芳自己了。
第二日一早,那些商铺的人就把东西都送到铺子门口,吉祥去雇了个车队,下午启程回家。
在那之前,她还是跟梁余芳去府城的牙行花了重金买了个账房和厨子,还有一个采买的婆子,这么大一个店靠着林春武和一群学徒估计是撑不起来。
“娘,那你再等一天,明日和刚子叔一起回去。我和阿奶、吉智先回去了。”她着急回去想点男男女女之间的情感故事,好让说书的说去。
这次车队找了十几辆车子才把吉祥买的东西给拉完。
“吉祥,你看那是不是李家的车子啊?”林秀英看出那个马夫是昨日跟在李志生和那个丫鬟姨娘身边的,“他们这是也要回去?”
李志生是来府城里采买粮食的,他们家的名声在康平县太臭了,这些日子买粮食有点困难。
吉祥从车厢里探出头:“想走?想得美。”
她可太记仇了。
她让自己的车队先走,然后骑着马在树林里穿梭,跟着李家的车队。
趁着他们停下来休息,车队的人都领着马去河边休息,她溜过去把马车的轮子全给卸下来了。