天气越发寒冷了,街上的树木挂着厚厚的冰霜,压着细细的枝条摇摇欲坠。为避免屋檐的冰锥、路上的树木压倒伤人,这些时日能看见府衙的人经常在砍除附上冰霜断裂的树枝。他们敲着锣鼓在大街小巷上发布通告,一遍遍地喊道,家家户户要注意扫雪,屋顶的雪积太厚,容易压垮房屋。
万宝妆觉得还挺新颖奇妙的,对于这种从来没接触过的事情,她总是有些稚童的好奇心,看见隔壁的阿婆站在长梯子上扫雪,她便和人家去借梯子。
“阿婆,我想借用一下你的梯子去扫雪,可以吗?”
隔壁的胡阿婆长得十分高大,腰杆笔直,眉眼清明,闻言爽朗地笑了笑,痛快地把梯子借给了她。
万宝妆便哼哼唧唧地把长梯子搬过来,架好。两个孩子站在下面帮她扶着梯子,她就慢吞吞地爬上梯子,用竹子做的那种扫帚一点点把屋顶的雪扫下来。
那些雪花就像是天女散花一样纷纷扬扬地撒下来,落在两个小孩的头顶上,惹得两人嘻嘻地笑。
雪绵软却也厚重,不知不觉已经落了七八厘米厚了,越到房顶中心的雪,便越难弄下来。
隔壁的阿婆看不下去了,这么个女娃,气力小小的,让她自己扫雪不知道要磨叽到什么时候哦。阿婆直接自己爬上屋顶,三两下帮她把厚实的积雪扫下来。
万宝妆就站在下面帮阿婆扶住梯子,听见阿婆打趣的笑骂也不生气,就一顿笑吟吟地谢过阿婆,笑得阿婆没脾气了,下次又来给她扫雪。
院子里落下的雪,屋顶上扫下的雪,变成了好几堆好几堆的雪丘。万宝妆觉得有趣,便带着两个小孩子用这些雪丘堆雪人。黑色的石头子做眼睛,树枝做手,拿一根胡萝卜做嘴巴,一个憨态可掬的雪人就堆好了。
两个孩子觉得特别稀少新奇,学着阿姐的样子,又去堆了大大小小的好些雪人,院子里便立满了小雪人,像是童话故事里的雪人部落。巷子的小孩路过看见了,便也缠着家里人做,他们也别有新意,堆了好些鸭子、小狗、鸟儿等动物,一眼望去,这个冬日都变成十分可爱起来。
阿婆不仅来帮万宝妆扫雪,看见这个女郎衣服划破了还会来给她补衣服,送手工品。相处久了,万宝妆就十分喜欢这个爽朗可爱的阿婆了,顺杆子往上爬,天天让阿婆给她做这个织那个,还在阿婆那里发现了不少宝藏东西。
临近除夕的时候,万宝妆就给李厨娘结清了这两个月的工钱,并给她多发了一个月,当做奖金红包,让她回家过年,年后再过来,家里已经安顿下来了。
李厨娘也是十分感谢这位女君的慷慨与和善,在除夕那天清晨,她还特意过来了一趟。
万宝妆开门后吃了一惊:“李婶,你怎么过来了?”
李婶笑了笑:“万女郎,我来帮你剁个饺子馅,顺便给你熬一个骨头高汤再走,那个高汤熬上一天,晚上肯定好喝。”
毕竟万女郎是不太会做这种事的人,家中这两个小孩也没什么力气。
万宝妆不胜感激:“谢谢谢谢。”
她也是真的很感谢这位李大娘,这些日子一直尽心尽力地帮助自己,这个时候还念着自己。又切了一条猪肋骨和五花肉,一定让她带回家,自己加个菜也好,给自己的孙子孙女补充营养也好,总之,要过个好年。
李婶离开之后的时候,家里才算是只有姐弟三个人了。万宝妆正回忆着李婶留下的口谕揉面团,打算包饺子。
先把面粉放进来,加一小勺盐,加一个鸡蛋清,放一些冷水,然后用筷子把面粉搅成絮状。
嗯?这点水够不够啊?万宝妆不是很懂,不是湿的面粉怎么揉成一团呢?她又加了些水把表面的面絮都沾湿。
下手揉的时候就发现,完蛋了,水加多了。趁着没人注意,她又偷偷往盆里倒面粉,不一会又觉得面粉倒多了又加了些水......反复循环,最后还是大丫出场拯救了她也拯救了那一团面。
好不容易将面团揉好揉光滑,几个人坐在楼下正厅里包饺子。说实话包饺子不是特别难,只要你不在乎捏褶的好看,或者是它能不能立起来。关键是擀饺子皮,她总是不太能判断出哪边厚些哪些薄一些,擀出来的饺子皮也不是圆形,总之椭圆大概也勉强能算是圆吧。
这个时候万宝妆就会无比怀念从前现成的饺子皮,她都忘记了,其实还有现成的速冻饺子。
才来这里几个月,她都快要忘了以前的日子。
从很多年前,她就开始学着一个人过除夕,一个人守岁,一个人迎接新年,看见外面万家灯火,度过一个又一个平平无奇的年头。
大丫有些懊恼:“阿姐,我忘记学如何擀饺子皮了。”
万宝妆安慰道:“没事啊,我们熟能生巧。再说了,大不了就吃面疙瘩汤,里面放饺子馅肉,也是一样的饺子汤。”
“对啊对啊,阿姐说得对,面疙瘩汤也好吃。”小宝在一旁应道。
噗呲,听到两人不着调的话,大丫终于被逗笑了。
万宝妆笑着道:“我们一家人,不用在意那么多,随便吃一吃。”
这边的风俗,流行家家户户守岁,除夕这天夜里会短暂地解除宵禁。等到晚上会有官府的人出来放烟花,放烟花的地方是在比较高的架子台上,这个时候家家户户都会出来,站在家门口看看外面天空的烟花,祈祷新年,顺遂无忧。
长久的亲密相处会让人慢慢地改变。万宝妆都没有发现,她脱离了那种与世隔绝独处的生活状态,越来越能自然地笑了。当她在家里的时候,不会再是面无表情的节能模式,她会无意识地放缓表情去哄小孩,也会因为两个小孩的趣事大笑。
“阿姐,等一下饺子开口看怎么办?”
“没关系,那饺子待会就会变成‘开口笑’,吃了开心常笑,多好的寓意。”
“嘻嘻。”
几个人在嬉笑中磕磕碰碰地包着饺子,放到一旁。这个时间点,还能听见外面油锅烧热,菜下锅和油烟碰撞的声音,各式各样的肉香和菜香飘荡在一起。
他们也在家里架起炉火,在噼里啪啦的炉火上放着一个锅子,这是原汁原味的地方特色的羊肉锅子。锅底是熬了一天的大骨高汤,放入一点胡椒,酸白菜,涮着切得薄薄的羊肉,胡椒的麻把羊肉淡淡的膻味盖住,别有一番风味。
这个羊肉是隔壁胡阿婆帮自己切的,她自己试着切了一下,总是薄厚不均匀,最终还是决定厚着脸皮敲了敲隔壁阿婆的门,让阿婆给她切片。胡阿婆笑了她一声,把羊肉接了过去,三两下就帮她片好了,又薄又均匀地放在盘子里。
万宝妆给胡阿婆留了一盘羊肉,笑嘻嘻地拿着码得整整齐齐漂漂亮亮的羊肉片回家烫锅子吃。
吃完羊肉以后,再把饺子放进去煮,一锅煮下去,果然开口了不少。毕竟万宝妆擀的饺子皮也是厚一点薄一点,十分不均匀,而且小孩子们还不会包饺子,不知道如何用力将饺子皮捏紧实。
但是没关系,万宝妆还是很开心地捞了几碗饺子出来,混着酸白菜和肉沫,三个人一起排排坐,心情格外美妙地窝着房里吃饺子喝汤。
酸汤饺子真的是挺好吃的,尤其是在一个寒冷的冬夜,酸白菜的酸味与甜味,混合着面皮和肉香以及胡椒和香油的味道,味道巧妙地融合在一起吃进肚子。说不清是酸汤饺子好吃,还是因为和家人窝在屋子里吃一碗热腾腾的饺子那种氛围。
窗外的夜色,混在灯光里,好像黑暗也不是那么的冰冷,而是带着暖黄色的温度。
一边吃着锅子,万宝妆一边在桌上和两个小朋友说着西游记孙大圣的故事。锅子里暖呼呼的热气飘上来,骨汤浓郁的香味弥漫在小小的屋子里。可是两个小孩都认真听故事去了。听得两眼放光,手下的筷子都放在一边,肉也不吃了,着急地问:“那大圣就被玉皇大帝骗过去当那什么弼马温了吗?”
“大圣后来呢?”
“哎呀?”小宝一心听故事,没想到牙齿磕到了什么,随即吐了出来。
叮咚一声掉入碗里,居然是一枚铜钱。
万宝妆开心地道:“没想到被小弟吃到了,这可是好运气的象征,说明来年我们小弟新的一年会运气好,事事顺利。”