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正文：

回到家中，餐馆门口果不其然，呈现爆火的状态。

宋平安很自觉的朝着后门走去。

将事情安排给几名员工之后，孙莹腾出手来，到二楼吃饭了。

“今天我去万达广场业务部那边，询问了一下情况。”

“目前来说，万达广场内部，没有空闲下来的店铺。

不过，倒是有几家店铺，没有签订后续合约。

说不定会在下个月末，空置出来。”

孙莹把今天询问来的情况，大致说了一遍。

“万达广场的商铺租金怎么样？”宋剑询问道。

“很贵，基本上都是按照每个季度交一次费用，租金都是十五万每年起步的。

而且那还是小平方的商铺。

我们要开自助餐馆的话，租金加上押金，一套算下来，怎么说也要三十万左右。”

孙莹皱着眉头说道。

“这么多！”宋剑一愣，有些惊讶！

“这要是算上后续的各种装修，食材，人工水电等费用。

怎么着也要有六七十万的资金，才能开办下来。”

闻言，孙莹微微点头。

“老妈？一中边上的大平商铺询问过没有。”宋平安问道。

“一中那边相对万达广场要便宜很多。

具体我也询问过了，如果说按年交费的话，租金可以降到十七万左右。”

“关键的是，一中边上街道的商铺，还有空余。”

“如果我们现在去签订合约的话，立刻就能进行装修。

要是万达广场的话，最早还需要等到下月末。”

孙莹说道，将目光看向宋剑。

毕竟还是一家之主。

“不用想了，就去一中附近的商铺吧！”宋平安直接说道。

“虽好一中的人流量比不上万达广场。

但是周围是人口密集的居住区，附近也有着一条中小型的步行街。

只要口碑打出去，不愁招不到客人。”

“平安说得对，我们的秘制烤肉这么好吃，就算开在偏远的郊区，也不怕没有生意。”

宋剑连连点头。

“更何况，一中距离我们家也近，到时候来回走几步就行。

根本不用像万达那样，还要开着车来来回回。”

两口子的想法，和孙莹不谋而合。

去万达广场，无疑是为了追求人流量，但当口碑，味道上去了。

只要抓住来过一次的老客户，即使人流量不大，依旧可以做到爆满。

“那好，明天我就去联系那条商业街的老板，将那间空置下来的商铺租下来。”

“妈？钱的方面够不够。”宋平安问道。

“放心吧！这些年，你爸妈我省吃俭用，也为你攒下来四十万左右的存款。

前期将自助餐厅开办下来，应该足够了。

如果不够，也可以将房子放在银行作抵押，贷款一百来万，完全够用了。”

孙莹示意宋平安宽心。

如果是以往，孙莹宁可选择稳扎稳打的做法。