“真的吗?每一桌都有?”
“嗯。”
苏染看向小蛙:“去冷库取。”
幸好最新酿出来的今天可以开封了,正好拿来用。
小蛙诶了声,马上就跑了。
众人欢呼,掌声雷动!
雪花酿!
这玩意儿虽然在店里卖的不算贵,也就几百块一瓶,但问题是它限量啊!
说是什么产量有限,一桌只能一瓶,那么小一瓶,几口就没了好吗。
尤其它还那么好喝!
男男女女都喜欢!
一喝就上瘾,想续都续不上。
导致现在外头都有黄牛开始炒了,据说今天已经炒到三四千一瓶了,就这样还得抢!
现在苏老板竟然一桌直接送一瓶,全场立刻就都满意了。
苏染这才得以和司炀、花优优顺利离开。
怕菜凉,她直接进了里面的包间。
但才刚坐下吃了没几分钟,于凤美就冲进来了:“不好了,小苏,有人在闹事!”
“嗯?”
苏染放下筷子:“怎么了?”
“哎是小七做的菜,顾客不满意,非说咱们店拿劣质的海参糊弄他们!”
“怎么可能?”
苏染站了起来:“店里的食材都是我亲自挑选采买的,尤其是干货类,那更是我认识多年的老渠道,绝对靠谱。”
都是高等货!
吃进嘴里的东西,她是绝对不会糊弄的。
……
大厅内闹哄哄的,那桌客人咬死了海参和鲍鱼都不够正宗。
看到苏染来了,他声音小了点,但还是据理力争:“苏老板,你才刚送了一瓶酒,我也不想闹事,我也确实不是在闹,只是实事求是,我这人就爱吃这些,对这方面还是挺了解的。”
“好,麻烦您仔细说说,具体差在哪里?是烹饪口味吗?”
“不是,你徒弟做菜手艺还是很不错的,只是这道海参和鲍鱼,口感真的不够对味,海参的肉质有的地方硬,有的地方软,鲍鱼也不够弹牙,都像是次等货。”
“这样。”
苏染示意徒弟拿来一双新筷子,捏在手里:“您不介意的话,我尝尝?”
对方点头:“没问题!”
苏染当着大家的面品尝了海参和鲍鱼,一点一点很仔细的在嘴里嚼着。
顾客:“怎么样?我说的没错吧?”
“确实。”
苏染放下筷子:“味道没问题,确实就是差在食材的口感上,但我敢保证,这些干货都是市面上能买到的最上等货,这样,不知道您能否给我点时间,我去找我徒弟复盘一下?”
“复盘?”
“就是找做这两道菜的人问清楚,从泡发到出锅的全过程,不会太久的,找到了问题,我马上给您另炒两盘出来。”
“你亲自下厨?”
“对。”
苏染很坦诚:“既然确实有问题,那我当师傅的,需要现场演示,教他们如何改正,所以,是的,我亲自下厨。”
“那、那我能去围观吗?”
“啊?”
“就……我听说啊……”
顾客很不好意思的挠了挠后脑勺:“我听网上说你做菜非常养眼,很想亲眼目睹一下。”
“……他们太夸张了,不过如果您想的话,也不嫌弃后厨,可以去的。”
“那太好了!”
顾客激动的直搓手手。
没想到今天来吃顿饭,还有如此意外收获!爱阅小说app阅读完整内容
真是来对了!