松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。　　大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。　　主要分布在意大利、法国、西班牙、夏国、新西兰等国。　　松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。　　松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。　　环境对于松露的生长有着极其严重的影响，这就导致即便同一品种的松露真菌在不同地区，不同环境生长出来的松露的品质，会有极大的差异。　　就比如松露最大的产区法国，在法国内主要有两个地区生产松露，分别是普罗旺斯和萨尔拉。　　然而，即便是同一个国家，相距不到100公里的两个产区，生产出来的黑松露品质差异都极大，就更不要说不同国家不同的气候环境。　　新西兰卡米尔草原的黑松露，几乎是所有黑松露里面品质最差的。　　这和当地的环境气候，以及降雨都有着相当大的关系。　　这种来自新西兰的黑松露产量虽然很高，但由于品质实在太低根本无法直接食用。　　基本上只会用做于食品加工，比如制作成黑松露酱，或者黑松露香精之类的调味类型的食品。　　李潇完全没法想象，在人均1000多块的餐厅里面，厨师会使用这种只配用来制作副产品的黑松露。　　见到他眉头紧皱，直播间的观众顿时疑惑起来：　　“为什么主播这个表情？难道很难吃吗？”　　“应该不会啊，我看他其他三个宿友都吃得很开心的样子，旁边那個小胖子都快吃完了。”　　“刚才主播吃那块鲍鱼的时候，脸上还带着笑容，怎么吃肉饼的时候脸就皱起来了？”　　“感觉是肉饼没做好吧？”　　不但是直播间的观众们发现了问题，站在茶几旁边等待召唤的桃子，也注意到了李潇的表情有些不对。　　就在他考虑着是否要上前询问的时候，李潇已经朝她招了招手。　　桃子心中一紧，难道是菜品出现问题？　　要是普通餐厅菜品出现问题，那最多也只是换一个新的菜品。　　但在玖和雅苑这种人均1000多块的餐厅，出现菜品问题，那可就是严重的事故了。　　要是真的出现菜品事故，后厨必然会受到重罚，弄不好连她这个包间的服务生都会受到牵连。　　她不敢多想，快步的来到了李潇身边，脸上的笑容明显带上了几分紧张：　　“请问这位贵宾，是我们的菜品出现了什么问题吗？”　　李潇放下筷子，随后点了点头，他指着面前的肉饼低声说道：　　“我觉得肉饼里面的松露，好像有些不太对劲。”　　听到是松露出现问题，桃子心中的担忧略微放松了一些。　　松露本身的味道就十分特别，确实有部分顾客是吃不习惯的。　　她脸上的笑容不变，连忙解释道：　　“这位客人我们使用的是法国普罗旺斯地区的贝纳高原黑松露，品质方面是绝对没有问题的，不过松露这种东西本身的气味就比较特殊，所以·····”