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第209章 生日快乐

“谢谢你,美惠,我们两个从没想过这辈子还能赚这么多钱,等到月底的时候,我们就把房租钱慢慢还给你。”

楚家三姐看到这段时间的利润时,激动得热泪盈眶,她首先想到的就是把钟美惠垫付的房租还上,每个月从盈利中拿出一点,争取半年内还清所有欠款。

“三姐,房租的事情不着急,现在先把面馆经营好最重要,等一切都上了正轨后,再把钱还给我也不迟。”

钟美惠让楚家三姐等到三个月后再还钱,免得这段时间面馆出现了问题,会出现资金链断裂的情况。

她深知三姐夫妻俩都是老实人,自己不主动问,他们绝不会将自己的难处说出来,如果影响到面馆的生意,那他们这段时间的努力可就功亏于溃了。

“那我们就说好三个月后还钱。”楚家三姐也担心面馆的生意会有所回落,还不上欠款,自然想多几个月的时间周转。

而且家里用钱的地方实在是太多了,之前因为没有收入,家里的两个孩子穿的都是别人穿旧的衣服,脚上的鞋早就坏了,一直修修补补才勉强维持,如今有了钱自然也得让他们过些正常的日子。

面馆的生意越来越好,早上的时候两个人在铺子里忙到飞起,可还是有顾及不到的时候。

“老板,桌子收一下!”

“老板,我的牛杂面好了吗!快点,我上班要迟到了!”

面馆里的声音此起彼伏,三姐夫妻俩分工明确,店面招呼收拾由三姐夫负责,三姐在厨房里熬汤煮面,平时还好,但早上的时候经常忙不过来,尤其是那些用过的碗筷堆积如山。

他们连刷碗的时间都没有,自然没办法将这些碗筷重复利用,每天都得等早餐时间过了才能一点点收拾,如果没有多余的碗,只能让客人等着,他们现刷现用,可这样一来,他们的效率就会大大降低,反而会流失更多的客人。

钟美惠每天都来店里查看情况,自然发现了这个问题,她找到三姐夫妻俩,让他们请个人帮忙做杂事。

“三姐,请一个人洗碗,收拾桌面,一个月不过多付800元的工资,你们自己也能轻松点,而且上座率会更高,不然大家都觉得早上这里忙,吃不上面,慢慢也就没有人来了。”

钟美惠跟三姐和三姐夫讲翻台率的问题,告诉他们现在面馆的生意没问题,请一个人来做杂物,只会赚得更多,可三姐夫妻俩的格局有限,觉得自己好不容易赚了点钱,如果要花800块请个人,那得买多少碗面才能赚得回来。

钟美惠看到夫妻俩态度坚决也不好再劝,但没过多久,夫妻俩就发现自己的营业额只跌不涨,大家就像钟美惠之前说的那样,只要看到店里客满就不再等了,宁可到隔壁街吃饭。

这样的情况让夫妻俩决定痛定思痛,他们请了一个手脚麻利的阿姨张嫂,专门负责收拾桌子,并清洗好所有的碗筷。

有了这个阿姨帮忙后,三姐夫妻俩一下子轻松了许多,三姐夫只需要帮顾客拿包子,盛小菜,其他的时间都在厨房帮三姐煮面条。

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