下午三点,炖了八个小时的汤,在众人期待的目光中,江凛缓缓揭开干荷叶。
霸道的香味涌出直接向着众人扑鼻而来!
这种极致的难以形容的鲜香,直接把人都给香迷糊了。
屋里屋外,全是一片吞咽口水的声音。
江凛也咽了咽口水,看着沉醉在其中的众人,再一次感受到食物带来的魅力和厨师的成就感。
他将里面的食材捞出,再一次用纱布过滤两遍,就得到了一锅浓郁顺滑的金汤!
彭彭看着捞出的肉,眼神炽热。
“江厨,这肉能吃吗!”
他话一出,所有人的目光都看了过去。
江凛点头道:“可以,不过没放调料,我给你们简单的做一下。”
说完将捞出来的肉倒入开水,又加入一小勺的熬出来的金汤,在汤里加入鱼露和酱油调味。
“好了。”
话音刚落,一群人就冲了过去,一个个速度快的差点让江凛以为看到了千手观音。
彭彭夹起一块肉就塞进嘴里,一入口还没有咀嚼肉就散了开来,简直入口即化。
浓郁的鲜香味在嘴里散开,带着淡淡的酒香,简直将鲜味放大到极致。
“光一个肉都这么好吃了,这佛跳墙得多香啊!”
“这一天的时间真没白等,这也太香了。”
汤熬好了,接下来就是将食材装坛。
食材都是泡发好处理干净的,江凛先将竹片放入锅底,然后加入鲜墨鱼,甲鱼裙边,花菇,鲍鱼,鹿筋和鱼翅,加入调好味道的金汤,封坛煲上两个小时。
两个小时过后加入剩下的食材鸽子蛋,瑶柱,花胶,刺参继续煲上半个小时。
“还有二十五分钟...”
彭彭几人蹲在厨房,闻着抑制不住的香味,紧紧的盯着表。
“还有二十分钟...”
“还有十分钟....”
“最后五分钟了!!!”