他收起手机,看着还赖着不走的几个人,心知肚明。
于是无奈道:“每个人一块火锅底料,不能再多了。”
“江厨真好!”金辰欢呼了一声。
于是每个人都高高兴兴的起身,跟着江凛去厨房。
刘导看着桌子上四大铁盘的火锅底料,咽了咽口水道:“江厨,我额外掏钱,多给我两块。”
话一出,众人纷纷附和。
“这次熬得少,不卖!”江凛干脆的拒绝。
见他如此果断的拒绝,众人只能作罢,拿着一块底料离开厨房。
张靓影也和江凛告别,想迫不及待的回去将这首歌完美的给呈现出来。
厨房也终于安静了下来。
江凛先将做红糖糯米小圆子的食材找齐。
用高压锅把红豆先煮上,煮好压成红豆泥可以当馅,层次会更丰富一些。
江凛将糯米粉倒入碗里,将入温水搅拌成絮状,然后揉搓成为不粘手的面团。
他本来想用牛奶来和面的,这样会有浓郁的奶香味,味道层次更加的丰富,可惜厨房里没有奶,只能用温水。
揉成团后,等待了一会,等红豆煮好以后,压成红豆泥加上。
揪一小团糯米面团,裹上红豆泥,揉成圆溜溜的小圆子。
随后等水煮开后,将小圆子倒进去。
煮熟捞出,放入清水里过一下,这样吃起来会更加清爽一点。
江凛拿起一颗尝了尝,很是软糯,带着里面红豆的醇香很是好吃。
不过里面的红豆没有放糖,不然红糖的甜加上红豆的甜会过于甜腻。
不过吃着吃着突然有一种莫名的熟悉感,他又吃了一颗,回过神来,这不就是小汤圆吗?
他忍不住笑了一下,另起一锅清水,放进去红糖和切开的红枣枸杞煮开,沸腾后加入小圆子和少量的酒酿。
酒酿微酸,香甜醇美,带着微微的酒精味道更能中和红糖的甜腻。
吃起来会更加的爽口。
江凛拿着勺子不断的搅拌着,等汤汁变得粘稠时,放入芝麻,关火,倒入饭盒。
看着这一碗色泽红润,散发着香甜味道的糯米小圆子,他很是满意的按上盖子。