第四十一章杨厂长要请杨建国到第三轧钢厂上班

梁欢下班回家，

整个人脑子还是晕的，

杨建国正在做饭，

鲤鱼炖豆腐，乐乐点的菜肴，

小丫头馋了两天了！

宝贝发话，必须给她做。

杨建国不打算做多了。

今天晚上就两道菜，

另一道是蚂蚁上树。

杨建国回家的时候又抱着乐乐去了一趟菜市场，

带回了不少的辅料，都是掩人耳目用的。

只要是地里能种的，水里能养的，杨建国都不缺。

热锅凉油，姜沫蒜末炒出香味。

容易糊的香料都用热锅凉油来做，不但不会糊，香味还特别重。

加入肉沫，足足有半斤。

随身空间里面的猪肉多的都吃不了，杨建国用料足的狠。

不怕猪肉没人吃浪费，

再多的肉，他们也吃的下。

六十年代的人老缺油水了！

肉沫煸炒变色，加入豆瓣酱，同样是随身空间产出的。

杨建国经过市场之后就把它置换了出来。

空间里面的黄豆那么多，

杨建国做了好多东西，

黄豆酱、豆豉、豆腐、腐竹、腐乳……

都在空间里面放着呢。

每次想吃的时候，都得去市场一趟，掩人耳目。

随身空间不能曝光，

一旦曝光了，就等着浪迹天涯或者过遁入深山老林做隐士吧！

锅里加点水，汤水烧开之后，加入泡发好的粉条。

烧熟之后，加点料酒，淋点葱油。

那叫一个香啊！

葱油也是杨建国在空间里面制作出来的。

他不敢在家里弄。

聋老太太非要骂不可。

六十年代，有油吃就不错了，

你还把宝贵的油用来做调料？

败家仔！

梁欢一进院子就闻到香味了，

“这是做什么呢？”

杨建国把菜端了上来：

“蚂蚁上树！”

“赶紧洗把脸尝尝我的手艺。”

梁欢美滋滋的：“哎！”

一家人上了桌子，

杨建国笑道：

“今儿简单，就做了两道菜，大家将就吃吧。”

聋老太太直摇头：

“这还简单？”

“满院的人谁敢这么吃，也就是我乖孙有本事。”

咦？

老太太竟然不骂杨建国败家了？

难得！

杨建国心中高兴，特殷勤的给老太太和小乐乐盛了满满一大碗。

“这菜叫蚂蚁上树，是一道有故事的菜。”

聋老太太一愣：“蚂蚁上树？”

“这不是猪肉沫子炖粉条么？”

杨建国笑了：

“奶奶，您以前看戏看过《窦娥冤》吧？这菜就是打里面出来的。”

“传说啊，窦娥家里贫困，她买了点肉沫，把肉沫混着粉丝一起炒，给她婆婆吃。”

“窦娥穷啊，买的肉沫又少，一炒就更小了。”

“她婆婆一看，这粉条上怎么有蚂蚁呢？”

“窦娥说，那不是蚂蚁，那是肉沫。”

“后来这菜就传出来了，叫做蚂蚁上树。”

“您看看，粉条上有没有‘蚂蚁’？”

聋老太太和梁欢大为惊奇。

万万没有想到，这菜肴竟然还有这样一个故事呢。

杨建国笑道：“来，尝尝这道菜。”

蚂蚁上树最是适合老幼吃，

他们的牙口不好，

吃这道菜正合适。