进了大门，只见整洁的道路两旁到处都长满了银色的橄榄叶子，像编织在一起的艾草，除此之外，还有妖艳的深蓝迷迭香，绽放的大丽花和灰绿色的香草，花园里的众多植物，包括有青铜色的喷泉，高大的灌木，蓝白蕨类植物，灰绿色的艾草和迷人的各色鲜花。

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后来我才知道这些植物主要来自什么圣马科斯，圣巴巴拉和蒙罗维亚南加州的小苗圃。您可千万别小看了这些东西，它们可几乎全都是花了重金才漂洋过海引进来的，可以说，每一株的身价都不菲，都抵得上工厂里一个工人至少一个月的工资。

我们跟着老戚缓缓驶入接待区，接待区入口处有一个七八米高的三层大喷泉，一层一层向上呈喇叭状喷起，那些水珠并没有四散开去，而是紧紧地簇拥在一起，升起，落下，格外的有情调啊。

但是，在我看来，这座喷泉最特别之处就是它的材料，那可是用巧克力色的黄铜锻造而成的，身上略带斑驳的青铜色泽，仿佛有着悠久历史的痕迹，尤为引人注目。作为一个贸易人，我很清楚啊，这其实只是一种表面处理而已，也就是做旧，毕竟对于金属的表面处理效果，我还是有那么一点小小的涉猎的。

在专职导航员的指挥下停好车子，熄了火，还没有等我伸手呢，就已经有礼宾员过来帮我打开了车门。在前面已经下了车的老戚向他报了个房间号，我们一行便随着礼宾员的指引，来到了其中一栋青灰色的小楼，我打量了一下，有五层。

到了电梯口，两个高挑的穿着旗袍的服务员连忙微笑着摁了电梯的上行键，然后问了一下我们到几楼，先进去的那个帮我们摁了4楼的键。到了四楼之后，她在前面领着我们来到了426包房，房门上赫然写着三个黄铜色的大字-莲花厅。

进屋后，那个服务员抢先一步上前一一帮我们挪开椅子，招呼我们坐下，然后，才询问了一下人数，以及点菜了吗等等。

紧接着，侍应生进来了，手里端着一个托盘，上面是热毛巾，他走到每个人身旁，弯了一下腰，笑着说道，先生，您好，请您用热毛巾......

紧接着上茶水的也上来了，老戚给我介绍说这是他们这里的特色，玫瑰香茶，还说这玫瑰就是我们刚刚来的路上的那些，都是他们山庄自己种植，自己制作的，绝对的纯天然，可以直接食用的。

老戚说着还把菜单推给了我，让我点几个菜，我赶忙给推了，表示我没什么忌口的，只要不点苦瓜，其他的都没有问题，呵呵呵。

老戚的籍贯是无锡江阴，他父亲是**上校，也是49年过去台湾的，他母亲是中学国文老师，籍贯是苏州吴中，可能是从小受父母的熏陶吧，他非常喜欢苏南的这种清淡菜系。“江南好，风景旧曾谙”，清淡营养的江南菜文化色彩浓郁，众所周知，恰如江南的景致，清鲜秀雅，玲珑靓丽，让人难以忘怀。

刚点完菜，进来一个服务员端来了一瓶已经醒的差不多的红酒，然后帮我们面前的杯子倒了一些，我们几个同时举起酒杯，均匀地摇晃了几下，作用首先是为了二次提升醒酒，其次是为了看酒的挂杯情况，何谓挂杯？

“挂杯”是葡萄酒品鉴中经常用到的一个术语，又称“酒泪”或“酒腿”。我们经常会听到这个说法，葡萄酒挂杯越多，品质就越好。事实上，一杯葡萄酒的挂杯现象与酒中甘油、酒精和糖等成分含量有关。甘油、酒精、糖分等成分含量越高，该酒的粘稠度也越高，挂杯时形成的酒柱就越多，其下滑的速度也越慢。此外，挂杯现象气酒杯材质和洁净程度也有关系......

老戚这瓶酒不错，挂杯很棒，于是，我们几个一边品着红酒，一边闲聊了起来，原来这是一个祖籍苏州的台湾人投资三个多亿开的极具江浙风味的私人会所，据说在珠三角的达官贵人，知名台商大多数都知道这个地方。

这里地处观音山深处，环境优雅，静谧，有酒店，不远处还有高尔夫球场，每到了周末，几乎都客满为患，即使你持有贵宾卡也未必就一定能订到房间，可能都需要提前好几天订才能如愿......