李培东由衷的感叹道。
李培东刚感叹完,郭淑芬又给他来了一锤子!
“老婆,你又打我做什么?”
“什么叫普通的素粒干香?难道你以前吃过这种做法?”
李培东头摇的像拨浪鼓,“没吃过,这不是林师傅给带过来了吗!要不是林师傅教我们素粒干香的做法,我们都不知道素粒干香是个什么东西!”
“不过这名字可真是起的云里雾里,如果不说,我都不知道是用这几种菜,包括干豆腐拼凑而成的。”
林泽想起了前世,关于起名字,还真是一个大学问。
尤其是这些菜名,起的那叫一个五花八门!
什么鲤鱼跃龙门,佛跳墙,双龙戏珠,人生何其道也……
根本都不知道菜到底是用什么材料做的,只是听这些名字觉得新奇,有些人怀着一颗好奇心去点一下。
结果尝了,反倒不是自己喜欢的那个味道,当然有一些做的特别好的饭店除外。
“既然你们的饭店要做大做强,不论在菜的味道,色泽和外貌上要做到尽善尽美之外,也可以起一些相对艺术的名字。”
“不过名字要贴切,而且下方要注明是用什么材料烹制而成的,否则客人不知道不小心点了之后,反倒不知道他们喜欢吃的东西,也拉拢不了回头客。”
郭淑芬认真的点头,并把林泽说的话全都记在了小本本上,李培东和郭淑芬的神情大同小异。
等到林泽将包裹好蛋液的材料下锅后,又进行了一番翻炒!
林泽的颠勺功夫,再一次吸引了两夫妇的注意力!
哇,这可真是个全能型人才啊!
看的他们眼睛都直了!
谁都想不到,林泽看似白净的外表下,颠勺的力道十足!
但凡是在后厨做厨师的,心里都清楚,当厨师的没个臂力,颠勺这方面绝对不过关。
当看到临泽的颠勺技术,他们就知道,林泽的力气肯定很大!
在两人看的呆了的时候,林泽又拿起一旁的铁勺进行了翻炒。
在林泽的翻炒下,那些本来素色平淡的菜条,都上了一层金黄的颜色,一点点炸的酥脆干爽!
林泽二次起锅,再一次将已经炸至金黄的菜肴,重新的翻了一遍,又加上调料。
很快,收汁,冒油,浇盘!
当把炒好的菜放到盘子里的时候,一股熏香的味道扑面而来!
不知道的,还以为这是用肉炸过的呢!
一旁观看的郭淑芬和李培东纷纷吞了吞唾沫,他们早就忍不住了。
想要大快朵颐的尝几口!
“行了,你们两个想吃的神情表现的太明显了,既然想知道这个的味道怎么样,那就动筷子尝尝吧,这里又没有外人!”
“真的吗?那就不客气了!”
郭淑芬和李培东听到后,拿起一旁的筷子,放到嘴里尝了一口!
要不是林泽就在对面,他们早就不顾形象了!
“哇,这也太好吃了吧!”
“不愧是林师傅,炒出来的菜色香味俱全,我们还有很多需要学习的地方啊!”