“小李,粉条卸院子里行吗?” 民宿院子里,王胜利叼着烟,跟几个村民忙着卸车,顺便还把李裕拉回来的栗子搬到了储物间。 李裕从屋里端出茶水给大家喝: “可以,这两天就拉走,不碍事的……王叔来喝茶,新泡的正山小种。” 王胜利没有接杯子,而是和几个村民又从车上搬下两个大铁盆,上面还蒙着白布,神神秘秘的。 “这两盆是做粉条时捎带的皮渣,送你的,要是喜欢下回我们多做点。” 皮渣是殷州特产,做法挺简单,新做的粉条趁热拌上葱姜末五香粉以及食盐等调味品,然后放进模具中压着,等晾凉后,粉条会像凉粉一样结成团。 但跟凉粉不同的是,皮渣依然保留有粉条那种丝丝缕缕的口感,不管煎炒还是炖煮,都非常美味。 过去穷苦时,皮渣都是拿来代替肉的。 现在生活虽然富足了,但殷州人依然保持着吃皮渣的习惯,甚至还钻研出了很多全新的吃法。 李裕这几天正馋皮渣呢,看到这两大盆,当即决定晚上煎一锅解解馋。 大铁盆端到厨房的储藏室,王胜利几人坐下来喝了会儿茶,便告辞离去。 “怎么?这就馋了?” 送走大家,李裕见大金毛在围着栗子打转,决定给这家伙蒸点尝尝,顺便再用平底锅做点糖炒栗子。 说干就干,他盛了大半盆栗子,先淘洗两遍,把外面沾的尘土清洗干净。 拿起菜刀,在栗子表面划上十字刀口,倒进锅里烫一下,把外壳剥掉,然后分出一多半平摊在蒸盘上,放到锅里蒸制。 板栗蒸上,他又切了一些五花肉,把剩下的栗子和肉一起做成了板栗烧肉,等会儿再煎点儿皮渣,炒个蒜苗,这不又是一顿美餐嘛。 肉炖上,他蒸了一锅米饭,用手机拍了几张照片,配上之前捡栗子时拍的,组成九宫格发在了朋友圈里: “栗子大丰收,刚到家就炖上了,等会儿再用平底锅试一下家庭版糖炒栗子的做法。” 发完,他坐在餐厅,优哉游哉的看起了电视。 考古队驻地,周若桐整理完三号墓的资料,罕见的下了个早班。 换掉身上的迷彩服,简单把头发扎成马尾,她开始考虑晚饭该去哪吃。 要是闺蜜在就好了,可以去吃昨天那家豆花鱼,可惜那个死妮子在大溪地潜水,短时间内不会回国。 有了对象后,真是越来越见色忘义了呢。 “要不还是随便吃点回去看书吧。” 周若桐挎上包,拿起桌上的车钥匙,一边刷朋友圈一边离开办公室,准备开车回观澜名墅小区。 正看着,突然瞥见了李裕发的朋友圈。 哇,栗子! 从小就喜欢吃栗子的她,立马被照片吸引住了。 还以为不挖土匪财宝会干点儿正事儿呢,没想到领着狗捡栗子去了,就这态度,民宿咋可能有生意嘛。 不过这些栗子的个头看起来不错呀,不知道味道好不好。 周若桐看完这条动态,顺便点开李裕的头像,又看起了之前的动态。 看着看着,见到了李裕发的视频。 “呀,这里挺漂亮的,咋没生意呢?” 虽然视频剪辑得很一般,拍摄也没太讲究运镜,但依然掩盖不住景色的精致,甚至这种业余的拍摄方式,让民宿显得更加真实。 不像一些民宿,虽然宣传片很高大上,但因为加了太多滤镜,反而让消费者有种照骗的感觉。 “既然有美食有美景,那干脆去李裕的民宿看看吧,顺便给那条威风的大狗狗捎点吃的和玩具。” 打定主意后,她来到停车场,开着一台改装过的铃木吉姆尼,离开了驻地。 来到一家宠物用品店,周若桐买了狗狗喜欢的飞盘、咬咬胶等玩具,还买了一箱进口的狗罐头,打算给大金毛改善一下伙食。 全部采买齐全,她重新上车,用李裕在朋友圈里发的定位设置好导航,开着小巧的吉姆尼,直奔凤鸣谷景区。 民宿餐厅里,李裕等栗子蒸好,就从锅里端出来。 栗子特有的甜香味儿让狗子急不可耐,不停地围着打转。 “晾好了给你吃,别急。” 李裕又洗了一些栗子,一一打上十字花刀后,放进平底锅里,再加上水、油、糖等配料,按照林记美食林老板发在网上的教程,开始制作家庭版糖炒栗子。 这个做法比较简单,哪怕不会做饭的人也能轻松驾驭。