“我刚从学校毕业，没工作过。”

“这就好。”姚长庚点头，“眼瞅着天光到正午了，跟着我，咱俩一起去混饭辙。不是吹，上海滩老子路路通，每天请我吃饭的人得排队。你跟我学徒，是你造化。”

邹士夔连连点头：“那是，我运气好，碰到一个好师父。”

姚长庚吐沫横飞地一路走一路吹，兜兜转转又回到山东饭馆门口。邹士夔算是看出来了，姚长庚满街乱走，其实没地方找饭辙，专等邹士夔请。既然如此，不如主动，博一个好印象。

“师父，今天是我拜您为师的日子，做徒弟理应摆一桌拜师宴。您看，这家山东饭馆可合您胃口？”

姚长庚板起脸说：“刚说让你跟着我找饭辙，怎么变成你请客了呢？”

“以后有的是机会跟师父出去找饭辙，不过今天是我的大日子，师徒之礼不可怠慢，请师父务必赏光。”

“不是我驳你面子，请我吃饭得排队，今天我原是约了谁来着？”姚长庚伸手敲自己脑袋，“看我这记性，人太多，记不住，容我想想。”

“师父，我晓得您人头熟，事儿忙，不缺一顿饭。今天情况特殊，徒弟诚心诚意拜师，您就让我插队请一回。”

姚长庚举手拍邹士夔肩膀，欣赏地说：“小伙儿嘴儿甜，眼力界也不错，识得山水。那好，师父我给你这个面子，把别人先往后搁一搁。”

说完，姚长庚大踏步跨进饭馆大门。

当年的京菜其实就是鲁菜，这家菜馆做的是济南菜，小有名气。邹士夔刚从傅醒华那里拿了一笔活动费，才有底气踏进店。山东饭馆不讲究，桌椅摆的杂乱无章，地上油腻腻的，踩上去黏脚，桌子上铺一大张暗红色桌布，同样油腻腻的。两人挑一张比较干净的桌子坐下，跑堂过来问吃什么。

“来个爆双脆、九转大肠、锅塌黄鱼、奶汤蒲菜，四样菜够了。”姚长庚不客气，不假思索报出菜名，像打机关枪似的。

“老板，您老主顾，对咱们家菜挺熟呀，点的都是拿手菜，这就给您下单。”跑堂夸赞道。

姚长庚面有得色：“伙计，你刚来的吧？连我都不认识。自打你家店开张，老子我就常来，还常带客，就这么着把你家店捧起来。不是我吹牛，你家孙老板看见我就像看见亲爹似的，每回都送菜，我都烦他。咦，你家老板呢？”